Prajitura pufoasa cu glazura de ciocolata este foarte gustoasa. Desi nu contine frisca sau crema de vanilie, acest desert este foarte cremos. In plus este suculent si dulce. Cu siguranta, va avea mare succes daca il vei pune pe masa cand iti vor veni prietenii in vizita.
Ingrediente:
- 4 oua, 250 gr zahar pudra
- 3 pliculete zahar vanilat, 120 gr unt
- 3 linguri cacao, 300 ml lapte
- 300 gr faina de grau, 1 pliculet praf de copt
- Un praf de sare si 100 gr ciocolata
Mod de preparare:
Vom incepe prin a separa albusurile de galbenusuri. Folosind un mixer, batem galbenusurile cu unt si 100 gr zahar pudra. Adaugam cele 3 linguri de cacao, turnam laptele, iar la final, oprim mixerul si adaugam faina amestecata cu praful de copt. Amestecam totul cu o lingura de lemn.
Aluatul obtinut se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se baga in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru aproximativ 20 de minute.
Se bat apoi albusurile cu un praf de sare. Se adauga cele 3 pliculete de zahar vanilat si restul de zahar pudra. Se bate bine pana se obtine o spuma lucioasa, tare.
Spuma obtinuta se aplica pe blatul proaspat scos din cuptor, cat inca este fierbinte. Se lasa la racit. Topim ciocolata in cuptorul cu microunde si o turnam apoi peste spuma de albusuri.
Inainte de a fi servita, prajitura se lasa la frigider pentru cateva ore. De preferat ar fi sa o lasi la frigider intreaga noapte si sa o tai abia a doua zi. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.