Astazi iti propul sa incerci o reteta deosebita – copanele de pui umplute cu varza murata, ciuperci si ardei rosu. Au un gust delicios. Toata familia mea le adora. In plus, se prepara destul de usor, doar din cateva ingrediente.
Ingrediente necesare:
- 6 copanele de pui, 200 gr ciuperci
- 200 gr varza murata, 1 ceapa
- 1 ardei rosu, piper
- Delikat, ulei de masline (pentru prajit)
Cum se prepara copanelele de pui umplute cu varza murata, ciuperci si ardei rosu?
Pentru inceput va trebui sa scoatem oasele din copanele. Presaram apoi copanele cu dekilat si le punem la frigider pentru aproximativ 20 de minute.
Decojim ceapa si o taiem cubulete. Punem o tigaie cu ulei de masline pe foc. Cand uleiul se incinge, adaugam ceapa. Calim ceapa pana capata o culoare aurie.
Spalam ciupercile, le taiem cubulete si le adaugam in tigaia cu ceapa.
Spalam ardeiul rosu, ii scoatem semintele si il taiem marunt. Adaugam si ardeiul in tigaie. La final, adaugam varza si prajim toate legumele timp de aproximativ 15 minute.
Umplem copanelele cu amestecul de legume pregatit anterior. Le infasuram bine, pentru ca umplutura sa nu cada si le fixam cu scobitori daca este nevoie.
Punem copanelele umplute intr-o tava si le coacem aproximativ 45 de minute la o temperatura de 180 grade. Durata de coacere poate varia in functie de cuptor, asa ca ar fi bine sa verifici din cand in cand copanelele pentru a nu se arde.
Cand copanelele sunt gata, le scoatem din cuptor si le lasam putin sa se raceasca. Le servim apoi impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.