Prajitura cu marshmallow arata bine si are un gust minunat. Daca nu ai incercat niciodata acest desert, este timpul sa-l prepari chiar acum. Reteta nu este deloc dificila.
Ingrediente pentru aluat:
- 5 oua, 160 gr zahar
- 3 linguri faina de grau
- 3 linguri faina de cartofi
- 1 lingurita praf de copt
- 3 linguri cacao
Ingrediente pentru crema de branza:
- 500 ml smantana lichida pentru frisca
- 300 gr crema de branza, 2 pachete jeleu de lamaie
- 2 linguri zahar pudra
In plus:
- 150 gr biscuiti simpli
- 150 gr ciocolata cu lapte
- 50-100 ml smantana lichida
Mod de preparare:
Pregatim aluatul. Separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile spuma cu un praf de sare. Separat, batem galbenusurile cu zaharul, apoi adaugam cele doua tipuri de faina cernute cu praful de copt.
Amestecam bine pentru a nu exista cocoloase. Turnam apoi cacaoa si continuam sa amestecam. La final, adaugam albusurile batute si amestecam usor cu o lignura.
Turnam aluatul obtinut intr-o tava dreptunghiulara (20 x 30 cm) tapetata cu hartie de copt. Coacem aluatul timp de aproximativ 20-25 de minute la o temperatura de 180 grade.
Cand aluatul s-a copt, il scoatem din cuptor si-l lasam sa se raceasca.
Intre timp, pregatim crema. Dizolvam jeleurile intr-o cana de apa fierbinte si le lasam apoi sa se raceasca.
Batem smantana lichida pana obtinem o frisca ferma. Adaugam apoi crema de branza si zaharul pudra. Amestecam totul. La sfarsit, turnam jeleul rece in portii si amestecam.
Intindem crema obtinuta peste blatul copt si racit. Acoperim crema cu un strat de biscuiti.
Rupem ciocolata in bucatele. Incalzim 50-100 ml smantana lichida (nu o fierbem) si o trunam peste ciocolata rupta in bucati. Amestecam bine pentru a se topi, Turnam glazura de ciocolata peste stratul de biscuiti.
Punem prajitura la frigider pentru cel putin 3-4 ore astfel incat crema sa devina ferma. Pofta buna si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.