Aproape toata lumea iubeste saleurile. Acesta este si motivul pentru care am dorit sa impartasesc cu voi o reteta delicioasa de saleuri cu cascaval si seminte de chimen. Gasesti lista cu ingrediente si modul de preparare in randurile de mai jos.
Ingrediente necesare pentru saleuri:
- 300 gr faina de grau
- 1/2 lingura praf de copt
- 1 lingura sare, 1 galbenus de ou
- 50 gr untura de rata, 50 gr unt, 1 albus de ou
- 70 gr cascaval ras, 150 gr smantana
Mod de preparare:
Punem intr-un bol incapator faina de grau cernuta cu praful de copt, sarea, galbenusul, untura de rata, untul moale si smantana. Framtantam aluatul pana cand nu se mai lipeste de degete.
Daca nu gasesti untura de rata in magazin, poti folosi untura de porc sau poti dubla cantitatea de unt.
Dupa ce am framantat aluatul il transferam pe blatul de lucru presarat cu faina. Intindem aluatul intr-o foaie de dreptunghiulara de grosimea unui deget si-l taiem in fasii folosind un taietor de pizza. Ungem saleurile cu albus de ou si presaram deasupra seminte de chimen si cascaval ras.
Punem saleurile intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Bagam tava in cuptorul preincalzit la 180 grade si coacem saleurile timp de aproximativ 20 de minute.
Durata de coacere poate varia de la un cuptor la altul, asa ca ar fi bine sa verificam saleurile din cand in cand. Cand capata o culoare frumoasa, aurie, inseamna ca sunt gata. Lasam saleurile sa se raceasca, dupa care le putem servi. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.