Prăjitura cu blat de cacao și umplutură de cocos este un desert fabulos, cu un contrast perfect între blatul ciocolatos și crema fină de cocos. Textura sa moale și cremoasă, alături de aroma delicată a cocosului, o transformă într-o adevărată încântare pentru iubitorii de deserturi. Se prepară ușor și are un aspect spectaculos, fiind ideală pentru ocazii speciale sau pur și simplu pentru un moment dulce alături de familie.
Datorită blatului pufos de cacao și umpluturii bogate din griș și cocos, fiecare îmbucătură este un deliciu care te îmbie să mai iei o felie. Se servește rece, decorată cu fulgi de cocos, pentru un efect vizual și gustativ irezistibil.
Prajitura cu blat de cacao și umplutură de cocos – sigur îți va plăcea; pentru a pregăti acest desert, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente
Pentru blat:
- 200 grame faina
- 200 ml lapte
- 2 oua
- 100 ml ulei
- 100 grame zahar
- 2 linguri cacao
- un plic praf de copt
Pentru umplutura de cocos:
- 7 linguri gris
- 1 litru lapte
- 1 ceasca zahar
- 200 grame fulgi de cocos
Cum se prepară crema?
1. Puneti laptele la foc mic. Cand laptele clocoteste, adaugati zaharul si grisul.
2. Lasati compozitia pe foc aproximativ 10 minute, pana cand grisul este fiert, amestecand continuu.
3. Inchideti focul. Adaugati in final fulgii de cocos, apoi lasati crema obtinuta sa se raceasca.
Cum se prepară blatul?
1. Cu ajutorul mixerului amestecati toate ingredientele pentru aluat, pana cand obtineti o compozitie omogena. Puneti hartie de copt intr-o tava de 23×33 cm, apoi turnati jumatate din compozitia de blat obtinuta anterior.
2. Dati tava in cuptorul incins la 170 grade Celsius timp de 10-12 minute sau pana cand vedeti ca se incheaga putin compozitia.
3. Scoateti tava din cuptor si intindeti peste blatul partial copt umplutura de cocos.
4. Turnati apoi peste aceasta cealalta jumatate din compozitia de blat de cacao.
5. Lasati Prajitura cu blat de cacao si umplutura de cocos sa mai stea in cuptor cca. 20-25 minute.
6. Asteptati sa se raceasca prajitura complet, apoi decorati-o cu fulgi de cocos si taiati-o in bucati.
Această prăjitură se păstrează excelent la frigider și devine chiar mai gustoasă a doua zi, când blatul absoarbe perfect aromele cremei. Se feliază frumos și poate fi servită simplă sau alături de un sos de ciocolată sau frișcă, pentru un plus de răsfăț.
Pentru un gust mai intens, poți adăuga esență de rom în blat sau câteva bucăți de ciocolată în umplutura de cocos. Savurați cu drag! Poftă bună! ✨
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.