Prăjitură fină cu brânză dulce – Iată cum se prepară. Rapid și gustos

• 3 pahare de făină
• 250 g de margarină
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 1 lingură (fără vârf) de zahăr

Umplutură din brânză de vaci:

• 500 g de brânză de vaci
• 3 ouă
• 1 lingură (fără vârf) de zahăr
• 100 g de stafide
• 1 linguriță de vanilie sirop

Metoda de preparare:

1. Pe o suprafață mare se cerne 3 pahare de făină, se adaugă 250 de grame de margarină (unt), tăiată în bucăți mici.
2. Adăugați 1 lingură (fără vârf) de zahăr, 1 linguriță de bicarbonat de sodiu, se amestecă.
3. Puneți aluatul rezultat în frigider.
4. Pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru într-un bol adânc, amestecați 500 de grame de brânză de vaci, 3 ouă, 1 lingură (fără vârf) de zahăr, 1 linguriță de vanilie sirop, se amestecă bine cu un mixer, se adaugă 100 de grame de stafide.
5. Scoateți aluatul din frigider, puneți 2/3 din aluat pe o formă de copt, răspândiți-l pe întreaga suprafață, formând margini mici.
6. Puneți umplutura de brânză uniform pe toată suprafața aluatului.
7. Încălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți prăjitura timp de 40 de minute.