Căutați o rețetă pentru înghețată rapidă și gustoasă pe care o poate pregăti chiar și un bucătar începător? Încercați rețeta noastră pentru înghețată de zmeură și lămâie cu doar cateva ingrediente! Va fi gata în 5 minute și va avea un gust absolut delicios.
noastră pentru înghețată de zmeură și lămâie este simplă, rapidă și poate fi pregatita de oricine, chiar și cei fără experiență în bucătărie. Înghețata este făcută din ingrediente proaspete și nu conține arome sau coloranți artificiali.
INGREDIENTE:
Rețetă #1: Înghetata de zmeură
- 300g zmeură
- 70g zahăr
- 5g pectină/gelatina
- 400ml frișcă (33-38% grăsime)
- 120g lapte condensat
- 18 biscuiți
- gem de zmeură (după gust)
Rețetă #1: Inghetata de zmeura
Duceți zmeura, zahărul și pectina la fierbere și fierbeți timp de 1 minut. Lăsați să se răcească până la temperatura camerei.
Bateți frișca până se îngroașă. Adăugați laptele condensat și bateți încă 1-2 minute.
Pregătiți o formă de aproximativ 16 x 16 cm. Puneți biscuiți pe fundul formei.
Întindeți o porție din frișca bătută peste biscuiți, adăugați un strat de gem de zmeură și continuați cu un alt strat de biscuiți.
Puneți desertul în congelator timp de cel puțin 4 ore.
Rețetă #2: Înghețată de lămâie
- 2 gălbenușuri
- 50g zahăr
- coaja rasă de la 1 lămâie
- 25g amidon de porumb
- 500ml lapte
- zeama de la 1 lămâie
- 100g lapte condensat
- 150ml frișcă (33-38% grăsime)
MOD DE PREPARARE:
Rețetă #2: Înghețată de lămâie
Amestecați gălbenușurile, zahărul și coaja rasă de lămâie bine.
Adăugați amidonul de porumb și adăugați încet laptele, amestecând încontinuu.
Gătiți amestecul la foc mic până se îngroașă. Lăsați să se răcească.
Stoarceți zeama de la o lămâie și adăugați-o în laptele condensat. Bateți 1-2 minute. Bateți frișca până se îngroașă.
Amestecați amestecul răcit cu crema de lapte condensat și adăugați frișca bătută. Amestecați și puneți în congelator timp de aproximativ două ore.
Înainte de servire, scoateți înghețata din congelator și lăsați-o să stea 30 de minute la temperatura camerei.
SFATURI:
Pentru o aromă de zmeură mai intensă, puteți adăuga și o lingură de sirop de zmeură în amestec.
Înghețata de lămâie poate fi aromatizată și cu coajă de lime sau de portocală.
Puteți decora ambele tipuri de înghețată cu fructe proaspete, frișcă sau nuci tocate.
Lăsați înghețata în congelator cel puțin 4 ore pentru a se întări.
Înghețata făcută în casă este o delicatesă gustoasă și revigorantă pe care o puteți savura singuri sau alături de prieteni și familie. Încercați rețeta noastră pentru înghețată de zmeură și lămâie și vedeți cât de ușor și de delicioasă este!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.