Pe câmpia goală, când abia s-a încălzit pământul, apar dintr-odată pete roșii aprinse care îți iau ochii. Așa se anunță una dintre cele mai frumoase flori de la noi. Bujorul de Bărăgan, cel sălbatic, e o floare ocrotită prin lege la noi în țară, tocmai fiindcă a rămas în tot mai puține locuri.
E o floare pe care bunicii noștri o știau bine și o priveau cu respect. Hai să povestim despre ea, ca de la vecin la vecin peste gard.
Ce este bujorul de Bărăgan și prin ce se deosebește de cel din grădină
Bujorul de stepă este o rudă mai mică și mai sfioasă a bujorului din curte. Crește singur prin iarba câmpiei, cu flori roșii catifelate și un semn aparte, frunzele fine ca acele de brad, despicate în fire subțiri. De aici îi vine și numele savant, Paeonia tenuifolia, pe care îl pomenim doar în treacăt.
Spre deosebire de bujorul cultivat, cel sălbatic e scund, abia cât palma deasupra ierbii. Tocmai raritatea lui îl face atât de drag oamenilor locului, care îl așteaptă an de an ca pe un semn că a venit cu adevărat primăvara.
Unde mai găsești bujorul sălbatic de stepă
Bujorul roșu de câmp a ajuns o floare greu de întâlnit. Crește astăzi doar pe câteva petice de stepă din sudul și sud-estul țării, mai ales acolo unde pământul a rămas neîntors de plug.
Cea mai cunoscută este Rezervația de la Zau de Câmpie, din județul Mureș, unde câmpul se înroșește în fiecare an. Mai dai de el și prin Dobrogea, ori prin pădurile din sud, unde înflorește ruda lui mai mare, bujorul românesc. Din păcate, suprafețele s-au împuținat mult din pricina arăturilor și a culesului fără măsură.
Când înflorește și cum recunoști primăvara lui
Bujorul de Bărăgan înflorește devreme, prin aprilie și mai, mult înaintea bujorilor din grădină. Petalele țin doar câteva săptămâni, apoi se scutură, de aceea oamenii așteaptă cu drag perioada asta scurtă.
Când vezi stepa prinzând pete roșii printre firele verzi, știi că a sosit vremea lui. Tocmai fiindcă ține atât de puțin, fiecare floare e prețuită.
De ce este o floare ocrotită prin lege
Bujorul sălbatic e trecut pe lista plantelor ocrotite din România, fiind o specie rară, amenințată cu dispariția. Pe înțelesul tuturor, „ocrotită” înseamnă că nu ai voie s-o rupi, s-o smulgi ori s-o scoți din rădăcină, iar în rezervații fapta se lasă cu amendă.
Vestea bună e că o poți admira oricât. O privești, o fotografiezi și o lași la locul ei. O floare nedezgropată înseamnă semințe noi și alți bujori la primăvara viitoare.
Credințe și obiceiuri din bătrâni legate de bujorul roșu
Se spune din bătrâni că bujorul aduce noroc, sănătate și dragoste în casă. Culoarea lui aprinsă, ca de sânge, era legată de iubire și de tinerețe.
Tot din tradiție, oamenii povesteau că, dacă înflorește bogat bujorul, anul va fi îmbelșugat. La Zau de Câmpie se ține și azi „Sărbătoarea Bujorului”, când satul întreg iese să vadă câmpul înflorit.
Cum putem ocroti bujorul de Bărăgan pentru cei de după noi
Cel mai simplu gest de ocrotire este să-l lași neatins acolo unde crește. Dacă vrei bujori în curte, nu-i lua din natură, ci cumpără rădăcini de la pepiniere autorizate, prind mai bine și e și legal.
Plantează-i toamnă, prin septembrie și octombrie, în loc însorit, acoperind mugurii cu doar 3-5 cm de pământ. Prea adânc, nu mai înfloresc ani la rând. Și învață-i și pe copii să facă la fel.
Ține minte despre bujorul nostru de stepă
Iată, pe scurt, ce e bine să reții despre această floare a câmpiei:
- Înflorește primăvara, prin aprilie și mai, doar câteva săptămâni
- Crește sălbatic mai ales în Bărăgan, la Zau de Câmpie și în Dobrogea
- Este ocrotit prin lege, nu se culege și nu se smulge
- Din bătrâni se spune că aducea noroc și ferea de rele
- Îl admiri și îl fotografiezi, dar îl lași la locul lui
Bujorul de Bărăgan, cel sălbatic, e o floare ocrotită prin lege la noi în țară, iar de noi depinde dacă nepoții noștri îl vor mai vedea înflorind pe câmp. Nu cere mare lucru, doar să fie lăsat în pace acolo unde a crescut dintotdeauna.
Tu ai văzut vreodată bujori sălbatici înfloriți pe câmp? Spune-ne în comentarii ce povești ai auzit din bătrâni despre această floare.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.