Reteta de gogosari care nu necesită fierbere și nici sterilizare – Iată cum se fac cei mai gustoși gogoșari la borcan. Trebuie neaparat sa o incerci deoarece este o reteta pe care nu toata lumea o stie si o reteta extraodinar de reusita pentru gogosari la borcat.
Ingrediente:
- 5 kg gogoșari
- 6 linguri sare
- 300 g zahăr
- 1 linguriță acid salicilic
- piper boabe
- semințe de muștar
- foi de dafin
Mod de preparare:1.
Pentru început, spălăm gogoșarii, pe urmă îi curățăm cu ajutorul unui cuțit. Îi tăiem în 3-4 bucăți și îi așezăm într-un vas.
2. Adăugăm zahărul, acidul salicilic, oțetul și lăsăm compoziția peste noapte.
3. A doua zi, repartizăm în borcane semințele de muștar, piperul, foile de dafin iar la final adăugăm gogoșarii. Turnăm marinada rezultată și închidem borcanele ermetic. Să îi savurați cu poftă! Poftă bună!
De ce sa mancam gogosari?
Gogosarul are o multime de antioxidanti si flavoide, care il fac o arma imbatabila in lupta cu boli precum cancerul. De asemenea, este o sursa de vitamina C, care protejeaza sistemul osos si intareste sistemul imunitar.
Gogosarul continte si vitamina A, care intareste intregul organism. Favorizeaza cresterea oaselor si mentine sanatatea si vitalitatea pielii. De asemenea, consumul regulat de gogosari te ajuta sa iti pastrezi tineretea, caci regenereaza celulele!
Sunt dulci, grasi si extrem de gustosi! Gogosarii se numara printre cele mai indragite si apreciate legume ale toamnei. Si pe buna dreptate caci sunt plini de vitamine, minerale si antioxidanti. Descopera-le beneficiile uimitoare!
Gogosarii reprezinta o sursa importanta de magneziu si vitamina B6, combinatie utila in reducerea simptomelor premenstruale si in reducerea anxietatii.
Gogosarii sunt bogati in vitamina A, vitamina C si vitamina K. Vitaminele A si C continute de gogosari sunt antioxidanti puternici ce ajuta la combaterea radicalilor liberi si la prevenirea anumitor boli de inima, cancere si cataracte . Vitamina C continuta de gogosari intareste sistemul imunitar, scazand totodata inflamatiile din organism si reducand riscul aparitiei artritei. De mentionat ca gogosarii contin 300% din doza zilnica recomandata de vitamina C, vitamina ce este esentiala si pentru absorbtia corespunzatoare a fierului.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.