Salamul de ciocolată cu nuci este un desert nostalgic, simplu și absolut delicios, perfect pentru momentele când vrei ceva dulce, dar rapid de pregătit. Se face fără coacere, doar din 6 ingrediente de bază, și poate fi pregătit chiar și împreună cu cei mici. Textura crocantă a nucilor și biscuiților, combinată cu crema fină de cacao și unt, creează un desert clasic, dar mereu actual.
Această rețetă este ideală pentru weekenduri, sărbători sau orice ocazie când vrei să ai ceva dulce la rece. Se păstrează perfect la frigider și este foarte ușor de porționat, ceea ce o face ideală pentru musafiri sau pachetul de la serviciu.
Aveți nevoie de:
- 200 g biscuiţi nisipoşi
- 300 g nuci
- 3 linguri de cacao
- 1 pahar de zahăr
- 2 ouă
- 200 g unt
Cum se prepară această rețetă?
1. Mărunţim nucile astfel încât să obținem bucăţele cât mai mici.
2. Pregătim crema.
3. Topim untul la foc mic.
4. Într-un bol amestecăm zahărul şi cacao, spargem ouăle şi omogenizăm compoziţia.
5. Adăugăm amestecul obţinut în oala cu untul topit.
6. Pregătim crema la foc mic.
7. Până se răceşte crema, mărunţim biscuiţii.
8. Turnăm crema răcită peste biscuiţii mărunţiţi şi adăugăm nucile. Amestecăm foarte bine.
9. Punem aluatul pe o folie alimentară şi formăm un baton de salam. Procedăm identic cu aluatul rămas.
10. Se pune la frigider pentru câteva ore.
11. După ce a stat la frigider, înlăturăm folia alimentară şi feliem.
Salamul de ciocolată cu nuci este un desert care nu se demodează niciodată – gustos, sățios și ușor de adaptat. Se servește tăiat felii, alături de o cafea, un ceai sau chiar un pahar cu lapte rece.
Un sfat de prezentare: rulează batonul prin fulgi de nucă de cocos sau zahăr pudră înainte de servire, pentru un aspect mai festiv.
Poftă bună și bucurii dulci alături de cei dragi!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.