Cartofii copți în tavă cu unt și condimente sunt o alegere simplă și rapidă pentru orice masă.
Prepararea lor nu necesită multe ingrediente, iar rezultatul este un fel de mâncare cu textură crocantă la exterior și moale în interior. Aroma de usturoi și cimbru oferă o notă specială, care îi face să fie pe placul tuturor.
Această rețetă este ideală atunci când vrei să pregătești ceva gustos fără să petreci mult timp în bucătărie.
Poate fi servită atât ca garnitură lângă un preparat din carne, cât și ca fel principal alături de o salată proaspătă. Cartofii astfel gătiți sunt o alegere practică și plină de savoare pentru zilele aglomerate.
Ingrediente:
- 700 grame de cartofi
- 4 linguri de unt
- 1 linguriță de cimbru
- sare după gust
- piper negru (măcinat) după gust
- 1 lingură de suc de lămâie
- 2 căței de usturoi
Mod de preparare:
1. Se încălzește cuptorul la 250 grade Celsius.
2. Se amestecă untul topit cu sare, piper, și cimbru.
3. Tăiați cartofii în felii groase de 2-3 cm. Treceți feliile de cartofi prin amestecul de unt și condimente.
Puneți-le apoi într-o tavă adâncă, într-un singur strat. Dați la cuptor și coaceți timp de 15 minute pe o parte.
4. Scoateți tava din cuptor. Întoarceți cartofii. Dacă doriți, puteți turna puțin suc de lămâie. Adăugați usturoiul tocat. Coaceți în cuptor timp de încă 15 minute.
Puteți decora cu pătrunjel. Poftă bună!
Sfaturi utile:
Alege cartofi de calitate, nu prea vechi, pentru a obține o textură perfectă.
Pentru o coacere uniformă, încearcă să tai felii de dimensiuni aproximativ egale.
Usturoiul tocat trebuie adăugat după prima jumătate de coacere pentru a-și păstra aroma intensă, dar să nu se ardă.
Încearcă și… Caserolă din cartofi cu cașcaval și usturoi
Pentru a pregăti această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare:
- 12 cartofi
- 4 ouă
- 4 căței de usturoi
- 7 linguri maioneză
- 200 g cașcaval
- 2 linguri mărar
- sare, piper
Mod de preparare:1.
Pentru început, dăm cașcavalul prin răzătoare. Procedăm la fel și cu usturoiul.
2. Jumătate din cantitatea de cașcaval o amestecăm cu 2 ouă și 2 linguri de mărar. Păstrăm acest amestec pentru mai târziu.
3. Într-un bol, adăugăm cașcavalul rămas, 2 ouă, maioneza și usturoiul pregătit anterior. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.
4. Cartofii îi dăm prin răzătoarea mare, pe urmă îi adăugăm în amestecul de ou și maioneză. Condimentăm cu sare și piper.
5. Turnăm amestecul obținut într-o tavă de copt. Pe deasupra, compoziția pregătită anterior, de ou și mărar.
6. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 40 de minute.
Să aveți poftă! Poftă bună!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.