Iaurtul de casă este o alegere sănătoasă și naturală, ideală pentru cei care vor să evite conservanții și aditivii din produsele din comerț. Cu doar două ingrediente – lapte și smântână, poți obține un iaurt cremos și gustos, perfect pentru micul dejun sau gustări sănătoase. Rețeta este extrem de simplă, iar rezultatul este un produs natural, plin de probiotice benefice pentru digestie.
Probabil am remarcat cu toții că… în ultima perioadă… tot mai puține produse de calitate ajung de pe rafturile magazinelor pe mesele noastre… și să nu mai vorbim de produse naturale sau de produse apropiate de forma lor originală…
Iaurtul nu face excepție… De aceea, vă propun o rețetă simplă și naturală… aveți nevoie doar de lapte și smântână…
Ingrediente pentru o porție:
- 800 ml lapte
- 2 linguri smântână
Cum se prepară?
Turnați laptele într-o cratiță și puneți-l la fiert. După ce fierbe, se lasă să se răcească la o temperatură mai mare decât temperatura camerei (aproximativ 30 de grade). Adăugați smântâna și amestecați bine.
Acoperiți vasul cu un prosop și puneți-l într-un loc cald, timp de 24 de ore.
Asta-i tot… Să îl savurați cu drag – Poftă bună!
Se poate consuma simplu, cu miere și fructe proaspete, alături de cereale sau chiar ca bază pentru sosuri și deserturi. Dacă preferi un iaurt mai cremos, îl poți mixa ușor după ce s-a întărit. Odată ce l-ai încercat, vei vedea cât de ușor este să faci iaurt acasă și nu vei mai dori să-l cumperi din magazin!
Poftă bună și sănătate alături de cei dragi!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.