Această ruladă cu nucă și miere este un desert tradițional și parfumat, care aduce în fiecare felie gustul copilăriei și al sărbătorilor de altădată. Aluatul fraged, cu unt și ou, se completează perfect cu umplutura bogată în nucă, zahăr, scorțișoară și miere, oferind o textură crocantă la exterior și moale, aromată la interior.
Este o rețetă simplă, dar cu un farmec aparte, ideală pentru zilele în care vrei să umpli casa cu miros de coptură și să aduci zâmbete pe fețele celor dragi. Se prepară rapid, cu ingrediente la îndemână, dar rezultatul este spectaculos prin gustul său bogat și delicios.
Ingrediente pentru aluat:
- 400 g făină
- 100 g unt
- 1 ou
- 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
- 100 g zahăr
- sare
Ingrediente umplutură:
- 200 g miez de nucă
- 2 linguri miere
- 100 g zahăr
- scorțișoară
Mod de preparare:1.
Într-un bol, amestecăm toate ingredientele pentru aluat. Amestecăm cu ajutorul unui mixer.
2. Întindem aluatul într-o foaie subțire. Adăugăm umplutura iar la final tapetăm cu ou bătut. Formăm rulada și o așezăm pe o tavă de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenște frumos.
Să o savurați cu drag! Poftă bună!
Sfaturi utile:
Pentru un plus de savoare, adaugă puțină coajă rasă de lămâie sau rom în aluat.
Lasă rulada să se răcească complet înainte de tăiere, pentru a obține felii curate și uniforme.
Poți presăra zahăr pudră sau glazură de miere deasupra pentru un aspect mai festiv.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.