Cornuri cu gem pufoase și bune – perfecte lângă o cafea, dimineața

Puteti face aceste cornuri cu gem pentru micul dejun sau pentru cina sau oricand doriti sa mancati ceva bun si dulce. Se prepara rapid si nu este complicat deloc. Daca aveti nevoie de mai multe cornuri puteti sa dublati cantitatea pentru a fi siguri ca toata lumea are pe saturate. Aveti nevoie de ingrediente simple pe care trebuie doar sa le amestecati, fara alte proceduri sofisticate.

Ingrediente necesare pentru cornulete:

• 550 grame de faina alba, 250 ml  de lapte cald
• 30 grame de drojdie, 100 grame de zahar
• 30 grame de unt
• coaja rasa de lamaie
• putina sare, esenta de vanilie
• gem de fructe sau rahat, zahar pudra

Cum se prepara cornuletele:

Intr-un vas puneti toata faina si faceti o gaura la mijloc cu mana unde o sa puneti drojdia dizolvata cu putin lapte si 1 lingura faina. Lasati la dospit pentru 10 minute, si intre timp dizolvati in lapte zaharul si untul.

Turnati apoi peste faina laptele, esenta de vanilie, coaja de lamaie rasa, sarea si framantati pana ce se incorporeaza toate ingredientele.

Lasati compozitia la dospit pentru aproximativ 50 de minute la loc cald. Cand observati ca a crescut destul impartiti aluatul in 2 parti pe care le intindeti pe rand cu sucitorul si le taiati in 4 apoi in 8 pe diagonala sau chiar in 12 daca vreti sa le faceti mai mici. Puneti apoi cate o lingurita de gem la mijloc si rulati pentru a forma cornulete rand pe rand.

Nu uitati sa le ungeti cu galbenus de ou amestecat cu o lingura de lapte pe deasupra inainte de a le pune in cuptor. Puneti apoi tava la copt la temperatura de 150 de grade pentru circa 25 de minute.

Cand sunt rumenite usor le scoateti din cuptor si le treceti pe fiecare printr-un sirop de zahar, facut astfel:

Puneti intr-un vas 250 grame de zahar si 120 ml de apa apoi puneti totul la foc mediu si asteptati sa ajunga la punctul de fierbere. Apoi opriti focul pentru ca siropul este gata. Puteti sa treceti cornurile fierbinti prin acest sirop pentru un plus de gust si aroma.

Pofta buna!