Gogoși cu mere și scorțișoară. FĂRĂ DROJDIE

Ti-e pofta de ceva dulce, dar nu stii ce sa mananci? Ce-ai spune de niste gogosi cu mere si scortisoara? Nu ai nevoie de drojdie pentru aluat, ci doar de o lingurita de praf de copt. Aceste gogosi delicioase merg de minune cu o ceasca de cafea.

Ingrediente pentru aluat:

• 15 linguri faina de grau
• 6 linguri zahar, 1 lingurita praf de copt
• 1 ou, 3 galbenusuri
• 3 linguri smantana groasa 18%

In plus:

• 2 mere, scortisoara (dupa gust)
• 1 lingura zahar
• Ulei de floarea soarelui (pentru prajit)
• Zahar pudra (pentru decor)

Mod de preparare:

Cerne faina cu praful de copt intr-un bol adanc.Adauga zaharul, oul si galbenusurile. Amesteca bine, apoi adauga cele 3 linguri de smantana groasa.Framanta aluatul, apoi transfera-l pe blatul de lucru presarat cu faina.

Intinde aluatul intr-o foaie subtire. Taie cerculete din aluat cu o forma rotunda (poti folosi chiar si un pahar cu gura rotunda).Decojeste merele si taie-le in bucatele mici. Pune merele intr-un castron. Adauga scortisoara si zahar. Amesteca bine.Ia cate o lingurita din umplutura si pune-o in mijlocul fiecarui cerc.Indoaie aluatul in jumatate si acopera umplutura. Apasa usor cu degetele pe margine pentru a nu se scurge umplutura.Pune o tigaie cu ulei de floarea soarelui pe foc. Cand uleiul se incinge, pune gogosile in tigaie. Prajeste gogosile pe ambele parti pana se rumenesc.

Scoate-le apoi pe un prosop de bucatarie, pentru ca excesul de ulei sa se absoarba. Lasa gogosile sa se raceasca, apoi pudreaza-le cu zahar pudra. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!