Pentru ca anul trecut am avut o recolta bogata de morcovi am decis sa prepar cateva borcane de salata. Am adaugam ananas si lamaie. A iesit o salata extrem de delicioasa. Iti recomand sa o incerci si tu!
Ingrediente necesare pentru salata de morcovi cu ananas:
- 1 kg morcovi, 1 ananas
- 4 lamaie, 1 pliculet zahar vanilat
- Acid citric
Cum se prepara salata de morcovi cu ananas?
Mai intai pregatim ingredientele. Curatam morcovii si-i dam prin razatoare. Taiem ananasul in felii rotunde, apoi il decojim.
Dupa ce am decojit ananasul, il taiem in bucati mici. Adaugam ananasul in bolul cu morcovi. Stoarcem sucul din lamai. Turnam sucul de lamaie in amestecul de morcovi si ananas, apoi adaugam zaharul vanilat.
Amestecam totul impreuna. Daca ti se pare ca salata nu este suficient de dulce, poti sa mai adaugi putin zahar. Punem salata in borcane de sticla si adaugam putin acid citric deasupra. Infiletam bine capacele si sterilizam borcanele.
Punem pe fundul unei oale o carpa de bucatarie. Adaugam borcanele in oala si turnam apa cat sa ajunga la 3/4 din inaltimea borcanelor.
Dupa ce apa incepe sa fiarba, mai lasam oala pe foc aproximativ 15 minute. Scoatem apoi borcanele din oala si le punem pe un prosop de bucatarie. Lasam borcanele cu salata de morcovi si ananas sa se raceasca.
Abia dupa ce borcanele s-au racit complet, le putem depozita pe rafturile din camara. Pofta buna si spor la gatit!
Nu uita sa impartasesti si cu prietenii tai aceasta reteta. Cu siguranta iti vor multumi pentru idee!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.