Anul trecut am facut cateva borcane de compot de prune cu stafide. Compotul a fost atat de gustos, incat toata familia m-a rugat sa-l prepar si anul acesta. Reteta o gasesti in randurile de mai jos.
Ingrediente:
- Prune, stafide
- Zahar
- Apa
Mod de preparare:
Poti folosi mai multe tipuri de prune.
Spala-le bine in mai multe apa, rupe-le in jumatate si scoate-le samburii.
In locul samburilor, pune stafide. Pune apoi prunele in borcane.
Pregateste siropul. Pune 400 gr zahar la un litru de apa. Amesteca bine pentru ca zaharul sa se dizolve. Toarna apoi siropul in borcanele cu prune.
Infileteaza bine capacele si sterilizeaza borcanele. Pune pe fundul unei oale o carpa de bucatarie. Pune borcanele in oala si toarna apa cat sa ajunga la 3/4 din inaltimea borcanelor.
Dupa ce apa incepe sa fiarba, mai lasa borcanele in oala aproximativ 30 minute. Scoate-le apoi din oala si pune-le pe un prosop de bucatarie. Lasa-le sa se raceasca complet, apoi depoziteaza-le pe rafturile din camara.
Iti recomand sa incerci si urmatoarea reteta de compot de prune. Este la fel de simpla.
Ingrediente:
- Prune
- Apa
- Zahar
Mod de preparare:
Alege prune mai tari, care sa nu fie foarte coapte pentru ca se vor sfarama. Scoate samburii si pune prunele in borcane. Umple 3/4 din borcane cu prune.
Daca folosesti borcane de 400 gr adauga doar 1 lingura de zahar. Astfel vei obtine un compot dulce. Daca iti plac compoturile mai acrisoare, poti sa adaugi doar jumatate de lingura de zahar la un borcan de compot.
Umple apoi borcanele cu apa si infileteaza bine capacele. Sterilizeaza borcanele cu compot timp de jumatate de ora.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.