Ai pus vreodata cirese la borcan pentru iarna? Daca nu ai facut-o pana acum, iti recomand sa incepi de anul acesta. Nu trebuie sa folosesti prea multe ingrediente pentru aceste retete.
Ingrediente:
- Cirese
- Sare
- Apa fiarta
Mod de preparare:
Spalam ciresele in cateva ape si le punem in borcan.
Adaugam un praf de sare in fiecare borcan.
Fierbem apa intr-un ibric si, in timp ce fierbe, o luam de pe foc si o turnam intr-un borcan cu cirese.
Infiletam imediat capacul. Punem borcanul cu susul in jos in cuptor pentru a ramane cald. Procedam in acelasi fel si cu celelalate borcane (infierbantam apa in ibric si o turnam in borcan). Dupa cateva minute, intoarcem borcanele si le lasam sa se raceasca, peste noapte.
A doua zi le putem depozita in camara. Ciresele dar si alte fructe, cum ar fi prunele, coacazele sunt foarte usor sarate, dar pot fi mancate fara nicio problema, pentru ca isi pastreaza gustul. De asemenea, pot fi adaugate in prajituri cu crema, smoothie-uri, etc.
Incearca si urmatoarea reteta. Nu este deloc complicata.
Ingrediente:
- 2 kg cirese
- 1.5 kg zahar
- Aspirina (jumatate de pastila la un borcan mic de 400 gr)
Mod de preparare:
Spala bine borcanele, apoi usuca-le in cuptorul incins. Spala ciresele in 2-3 ape si scoate-le samburii. Pune ciresele intr-un vas incapator si toarna zaharul peste ele. Amesteca bine. Acopera vasul cu un prosop si amesteca din cand in cand pentru a se topi zaharul.
Lasa ciresele in vas timp de 24 de ore pentru a avea suficient timp sa lase zeama. Pune ciresele in borcane. Umple borcanele cu sirop.
Piseaza cate jumatate de aspirina si pune-o un borcan. Infileteaza capacele si agita putin borcanele pentru ca aspirita sa se topeasca. Depoziteaza borcanele cu cirese intr-un loc racoros.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.