Aceasta reteta de ardei umpluti este cunoscuta de toate gospodinele. Ardeii umpluti cu carne tocata si orez sunt foarte gustosi, iar familia mea pur si simplu ii adora. Daca nu ai incercat pana acum reteta de mai jos, acum este momentul sa o faci.
Ingrediente necesare:
- 10-12 ardei, 100 gr orez
- 2 cepe, patrunjel
- 500-550 gr carne tocata amestecata
- Sare si condimente dupa gust
Mod de preparare:
Curata ceapa si marunteste-o intr-un blender impreuna cu patrunjelul. Poti taia ceapa si patrunjelul folosind un cutit, insa va dura mai mult timp.
Clateste orezul sub un jet de apa rece si fierbe-l pana se inmoaie. Adauga apoi orezul in amestecul de ceapa si patrunjel. Adauga apoi si carnea tocata. Presara deasupra sare si alte condimente. Amesteca totul.
Spala ardeii si taie-le partea superioara. Scoate cotorul cu seminte. Clateste bine ardeii pe interior, pentru a te asigura ca nu raman seminte lipite de pereti.
Umple ardeii cu amestecul de carne tocata, orez, ceapa si patrunjel. Pune ardeii umpluti, in picioare, intr-o cratita.
Toarna apa fierbinte printre ardei, putin peste jumatatea oalei. Daca apa se evapora in timpul gatitului, poti sa reumpli oala.
Pune oala cu ardei umpluti pe aragaz. Fierbe ardeii timp de 40-50 de minute. La final, gusta ardeii, acestia ar trebui sa fie moi. Daca nu sunt suficient de moi, mai lasa-i putin la fiert.
Cand sunt gata ii pot servi cu smantana. Pregateste-le o surpriza celor dragi si fa o portie de ardei umpluti. Cu siguranta vor fi tare incantati sa-i manance. Pofta buna si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.