Bezele făcute în casă pe bază de chefir și smântână

Ingrediente:

  • 1 l chefir
  • 200 ml smântână
  • 200 g zahăr
  • 2 linguri gelatină
  • 500 ml apă
  • 1 pachețel zahăr vanilat

Mod de preparare:

  1. Într-un bol, turnăm gelatina. Adăugăm apa caldă și o lăsăm la hidratat 15 minute.
  2. Într-un bol separat, turnăm chefirul. Adăugăm smântâna, zahărul, zahărul vanilat și amestecăm foarte bine cu ajutorul unui mixer.
  3. Treptat, adăugăm gelatina pregătită anterior.
  4. Turnăm compoziția într-o formă de copt. O punem la frigider pentru 3-4 ore pentru solidificare. La final, decorăm cu zahăr vanilat.