Aceasta reteta de branza topită facuta in casa este minunata pentru toata lumea, mai ales pentru mamicile care nu mai stiu ce sa gateasca la micul dejun pentru copiii lor. Reteta este una foarte rapida, din ingrediente de calitate, fara chimicale si alte prostii.
Puteti pregati aceasta branza topita chiar si pentru musafiri deoarece este foarte cremoasa, gustoasa, aromata si foarte buna. O puteti servi pe paine prajita sau puteti face niste tartine incredibil de aromate si delicioase.
Ingrediente pentru branza topita:
- 500 gr de branza proaspata de vaci
- 100 ml de lapte
- 2 linguri generoase de unt cu 82% grasime
- Sare si piper dupa gust
- Verdeturi (daca doriti)
- Jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu
Mod de preparare pas cu pas:
Branza bine stoarsa de zer se amesteca impreuna cu bicarbonatul de sodiu iar peste aceasta compozitie se toarna laptele si se amesteca pana cand se omogenizeaza. Puteti face acest lucru la blender pana obtineti o pasta.
Toate acestea se pun in cratita si se lasa pe foc mic, amestecand constant. Cand branza incepe sa se topeasca se adauga sarea dupa gust, untul si condimentele. Se gateste totul la foc mic pana devine o compozitie omogena.
Cand este gata, se adauga verdeata daca doriti si se toarna in borcane de sticla, cu capac sau in caserole de plastic/sticla. Se pastreaza la frigider si se serveste cand este rece.
Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.