Brioșe cu iaurt și coacăze roșii – o idee minunată pentru un desert rapid

Brioșele cu iaurt și coacăze roșii sunt delicioase, ușor acrișoare și incredibil de pufoase, perfecte pentru micul dejun, gustare sau desert. Iaurtul din compoziție face aluatul fraged și umed, iar coacăzele aduc o explozie de prospețime care echilibrează perfect dulceața. Sunt rapide, ușor de preparat și îți umplu casa de un miros irezistibil.

Această rețetă este ideală pentru orice sezon, dar mai ales vara, când fructele de pădure sunt în plin sezon. Le poți lua la pachet, oferi musafirilor sau savura alături de o cafea sau un ceai. Un desert simplu, dar care cucerește de la prima mușcătură.

Ingrediente pentru briose cu iaurt si coacaze rosii:

• 250 gr faina de grau
• 170 gr zahar, 2 lingurite plate praf de copt
• 200 gr iaurt natural, 60 ml ulei de floarea soarelui
• 2 oua, 200 gr coacaze rosii
• Zahar pudra sau glazura de ciocolata(pentru decor)

Cum se prepara briosele cu iaurt si coacaze rosii?

Scoatem ingredientele din frigider cu cel putin o ora inainte de a pregati briosele, astfel incat sa ajunga la temperatura camerei.

Combinam intr-un bol faina de grau, praful de copt si zaharul. Intr-un alt vas combinam iaurtul, ouale si uleiul de floarea soarelui.Combinam apoi ingredientele uscate cu ingredientele umede. Amestecam bine.Punem aluatul obtinut intr-o tava pentru briose.Putem folosi una din silicon. Adaugam deasupra coacaze.
Bagam tava in cuptorul preincalzit la 175 grade si coacem briosele timp de aproximativ 20-25 de minute. Facem testul cu scobitoarea, pentru a verifica daca briosele sunt gata.

Introducem o scobitoare in mijlocul unei briose. Scoatem scobitoarea afara. Daca pe scobitoare raman urme de aluat, inseamna ca briosele mai trebuie lasate in cuptor, daca in schimb scobitoarea iese curata, inseamna ca briosele sunt coapte suficient.

Scoatem briosele din tava si le asezam pe un gratar. Le lasam sa se raceasca. Inainte de srvire, presaram deasupra zahar pudra sau glazura de ciocolata, in functie de preferinte. Din ingredientele date ar trebui sa obtinem 12 briose. Pofta buna si spor la gatit!