Dacă vrei să faci castraveții murați perfecți – crocanți, bine asezonați și echilibrați ca gust, atunci această rețetă este exact ce îți trebuie! Frunzele de coacăz și hrean le oferă o textură fermă, iar combinația de usturoi, foi de dafin și piper negru adaugă un parfum discret și un gust bogat.
Sarea de lămâie și zahărul echilibrează perfect aroma marinării, transformând acești castraveți într-o adevărată delicatesă de pus la păstrare pentru iarnă!
Ingrediente:
- 2 linguri sare
- 5 linguri zahăr
- 1-2 lingurițe sare de lămâie
- castraveți
- frunze de coacăz
- mărar
- foi de dafin
- boabe de piper negru
- frunze de hrean
- usturoi
Mod de preparare:
1. Repartizăm condimentele, în borcane, după bunul plac.
2. Așezăm castraveții iar pe deasupra turnăm apa clocotită.
3. Lăsăm castraveții în borcane timp de 10 minute, pe urmă îi scurgem de apă.
4. Turnăm iar apa clocotită în borcane și le lăsăm 15 minute.
5. După acest interval de timp, scurgem apa din borcane și o punem la fiert. Adăugăm sarea, zahărul, sarea de lămâie și amestecăm.
6. Turnăm marinada în borcane și le închidem ermetic.
Un preparat tradițional, ideal pentru orice masă! ️ Fie că îi servești alături de fripturi, cartofi copți sau mâncăruri tradiționale românești, acești castraveți marinați vor adăuga mereu un plus de savoare.
Pentru un plus de aromă, poți adăuga semințe de muștar sau un ardei iute, dacă îți plac murăturile ușor picante! ️ Bucură-te de savoarea autentică a castraveților marinați! Poftă bună!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.