Castravetii sunt foarte populari, nu doar datorita gustului lor, ci si pentru ca sunt bogati in nutrienti si saraci in calorii. Acest lucru se datoreaza faptului ca sunt, in mare parte, alcatuiti din apa.
Cei mai multi oameni decojesc castravetii inainte de a-i manca, apoi arunca cojile. S-a dovedit ca aceste coji au multe utilizari, de aceea nu este recomandat sa le arunci.
Iata cum poti sa folosesti cojile de castraveti
Sezonul catravetilor a inceput. De obicei, aceste legume populare sunt consumate ca atare, dar sunt si puse la murat. Castravetii sunt foarte buni in salate si sandwich-uri.
Un singur pahar de castraveti ofera 14% din necesarul zilnic de vitamina K. Asta nu este tot – un castravete mare are aproximativ 13 kcal, deci este foarte util pentru cei care vor sa slabeasca. Aceasta leguma ne poate ajuta sa indepartam radicalii liberi din organism.
Coaja de castravete este plina de fibre, de aceea ne ajuta sa controlam foamea. In plus, mentine senzatia de satietate mai mult timp. Este foarte buna pentru cei care se plang de constipatie sau pentru persoanele care au probleme cu glicemia.
Cea mai mare parte a vitaminei K se gaseste in coaja. Coaja de castraveti este, de asemenea, plina de beta-caroten, care joaca un rol important in mentinerea vederii si a culorii pielii.
Daca nu dorim sa mancam cojile de castraveti, le putem, pune acolo unde apar furnici nedorite. In coaja de castravete exista o substanta care actioneaza ca o otrava pentru furnici.
Cu siguranta, de acum inainte nu vei mai arunca coaja castravetilor.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.