Așa-numitul “Brownie cu lămâie”
, deși nu conține cacao, este un desert extrem de simplu, rapid și plin de prospețime. De fapt, este o prăjitură fragedă, cu textură umedă și aromă intensă de lămâie, perfectă pentru iubitorii de deserturi ușor acrișoare și revigorante. Se prepară din ingrediente de bază, fără complicații, dar rezultatul este absolut încântător – un echilibru perfect între dulce și citric.
Glazura simplă din suc și coajă de lămâie cu zahăr pudră pătrunde în blat, oferindu-i o textură fină și un gust intens, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce, dar nu prea greu. Este prăjitura care îți parfumează întreaga bucătărie cu prospețimea citricelor și care dispare rapid din tavă!
Ingrediente necesare:
- 1 cana de faina, 1 cana de zahar
- 2 oua, 1 lamaie, 80 gr de unt
- Putina sare
Pentru glazura aveti nevoie de:
- Coaja de la 1 lamaie, 3 linguri de zahar pudra
- 2-3 linguri de suc de lamaie
Modul de preparare:
Inainte de a trece la pregatirea prajiturii trebuie sa preincalziti cuptorul la 175 grade si sa tapetati o tava de yena cu unt sau cu ulei.
Intr-un bol se amesteca faina cernuta, zaharul si putina sare – peste acestea se adauga untul la temperatura camerei si se amesteca.
Separat, se bat ouale cu sucul de la 1 lamaie si coaja rasa – amestecul se toarna peste cel cu unt si se amesteca cu un mixer. Compozitia obtinuta se toarna in tava si se pune la cuptor pentru 25-30 de minute.
Se lasa la racit si mai apoi se insiropeaza cu – sucul de lamaie amestecat cu zaharup pudra si coaja de lamaie. Se acopera uniform cu acest sirop si se lasa cam 1 ora dupa care se poate taia.
Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.