Turta dulce cu martipan este atat de gustoasa incat poate fi mancata in fiecare zi. Pregateste acum aceasta reteta si lasa-te sedus de aroma delicioasa a desertului care iti incanta simturile.
Ingrediente:
- 350 faina alba
- 50 gr zahar, 140 gr unt
- 250 ml lapte, 3 oua
- 6 linguri miere, o mana de prune uscate
- 2 lingurite de praf de copt
- Condimente: 2 lingurite de scortisoara,1 lingurita de coriandru macinat , 2 de cafea si 1 de cacao
Ingrediente pentru decor:
- 200 gr gem de prune sau coacaze
- 150 gr martipan alb, o lingura de cacao si scortisoara
- Zahar pudra
Mod de preparare:
Pune intr-o oala untul, zaharul, mierea, condimentele si prunele taiate in bucatele. Se pune oala pe aragaz la foc mic pentru 5 minute. Ia oala de pe foc si toarna usor laptele rece. Amesteca totul. Amestecul ar trebui sa fie usor cald. Bate ouale si adauga-le in oala, amestecand cu o lingura.
Intr-un bol, amesteca faina cu praful de copt. Pune tot continutul din oala in bolul cu faina si amesteca cu o lingura pana se combina toate ingredientele.
Unge tava de copt cu unt si presara faina pe interior. Pune compozitia pentru blat in tava. Baga tava in cuptorul preincalzit la 170 grade pentru 50 de minute. Dupa ce opresti cuptorul, lasa usa intredeschisa pentru 10 minute. Apoi scoate blatul din cuptor si lasa-l sa se raceasca.
Dupa ce s-a racit, taie blatul in 2 parti egale. Unge o parte din blat cu gem de prune.
Ruleaza jumatate din cantitatea de martipan intr-un strat subtire. Adauga zahar pudra deasupra. Plaseaza stratul de martipan peste celalalt blat de turta dulce.
Taie blatul in doua, de aceasta data perpendicular. Pune bucatile una peste alta. Plaseaza blatul peste care ai adaugat martipan deasupra si presara-l cu amestecul de scortisoara si cacao. Restul de martipan poate fi folosit pentru a forma stelute.
Presara zahar pudra peste stelulele din martipan si pune-le usor peste prajitura din turta dulce. Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.