Varza este extrem de sanatoasa. Aceasta ii ofera organismului vitaminele necesare. Gustul verzei murate este pur si simplu genial. Varza murata este gata in 15 minute. Intreaga ta familie o va iubi. Incearca aceasta reteta!
Ingrediente:
- 1 kg morcovi, 4 kg varza alba
- Sare si zahar
- 1 litru apa
Mod de preparare:
Da varza si morcovii printr-o razatoare. Amesteca cele 2 legume. Introdu amestecul obtinut intr-un recipient de 3 litri. Toarna 1 litru de apa. Adauga sare, cat mai multa la suprafata borcanului.
Inchide borcanele cu capace. Lasa varza murata la frigider pentru 3 zile. Cand se formeaza o pojghita de sare la suprafata, socate-o si depoziteaz-o intr-o cana.
Trebuie sa amesteci varza de 5-6 ori pe zi pana fermenteaza. Daca nu amesteci varza, aceasta va deveni amara.
Dupa 3 zile, dilueaza sarea cu apa si zahar. Toarna amestecul obtinut in borcanul cu varza.
Iincearca aceasta reteta si bucura-te de o varza murata extrem de gustoasa. Impartaseste reteta cu prietenii tai si lasa-i si pe ei sa se bucure de gustul delicios al verzei.
Iti recomand sa incerci si umatoarea reteta. Este la fel de usoara.
Ingrediente:
- 5 kg varza
- 1 kg morcovi
- 3 linguri sare grunjoasa pentru muraturi
Mod de preparare:
Da varza printr-o razatoare. Spala morcovii si curata-i. Da morcovii printr-o razatoare si adauga-i in bolul cu varza. La final, adauga sarea grunjoasa si amesteca bine. Lasa amestecul putin deoparte pana lasa zeama.
Pune varza intr-o cratita si pune o farfurie deasupra pentru a o presa. Peste farfurie pune un borcan cu apa. In lateralul cratitei, introdu un facalet.
In maximum 2 zile, varza incepe sa fermenteze. Amesteca varza de cateva ori pe zi in zilele in care fermenteaza. Dupa aproximativ 5 zile, varza nu va mai fermenta, deci o poti pune in borcane.
Umple borcanele cu varza si pune-le la frigider. Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.