Cei mai gustoși și cei mai fragezi biscuiți, efectiv se topesc în gură – Se fac din 3 linguri făină, 3 ouă, 250 g unt, 1 lingură zahăr, bicarbonat și zahăr vanilat

Cei mai gustoși și cei mai fragezi biscuiți, efectiv se topesc în gură – Se fac din 3 linguri făină, 3 ouă, 250 g unt, 1 lingură zahăr, bicarbonat și zahăr vanilat

Ingrediente:

• 3 linguri făină
• 3 ouă
• 250 g unt
• 1 lingură zahăr
• 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
• 1 linguriță zahăr vanilat

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm zahărul și amestecăm foarte bine.

2. Adăugăm bicarbonatul de sodiu și zahărul vanilat. Amestecăm foarte bine.

3. Adăugăm untul topit, făina cernută și mixăm.

4. Punem aluatul obținut la frigider pentru 60 de minute.

5. Cu ajutorul unei pungi de copt, formăm fursecurile pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.

6. Coacem la temperatura de 250 de grade, timp de 10 minute. La final, decorăm cu zahăr pudră.

Untul este unul dintre alimentele acelea care intr-adevar ofera aroma celor mai neapetisante mancaruri si acum ca a inceput sa se promoveze ideea ca untul si grasimile din unt nu sunt daunatoare sanatatii (lucru pe care eu l-am mai discutat in articolul despre mituri alimentare si cum grasimile nu ingrasa si nu sunt nesanatoase, nici macar grasimile saturate), eu spun ca merita chiar sa incepem sa vorbim despre beneficiile consumului de unt.

Sunt sigura ca inca vor exista o multime de sceptici care vor ridica sprancenele la auzirea si citirea faptului ca grasimile din unt nu sunt nesanatoase, ba chiar ofera beneficii, insa eu spun ca trebuie sa facem niste dreptate pe aceasta tema. Sper ca in urmatoarea perioada chiar sa reusim sa scapam de ideea ca margarina, acel produs procesat, este sanatoasa si sa nu mai credem orice reclama mincinoasa care pretinde sa margarina ar avea vitamine.