Acest chec este o adevărată surpriză, având o textură incredibil de pufoasă și o aromă irezistibilă. Secretul constă în utilizarea apei minerale, care adaugă un aer deosebit de lejer aluatului. Este o rețetă ușor de urmat și perfectă pentru momentele în care îți dorești un desert simplu, dar de efect.
Cu un strat marmorat de cacao și o notă subtilă de lămâie, acest chec va cuceri orice masă, fie că este savurat alături de o ceașcă de ceai, fie ca gustare dulce de după-amiază.
Ingrediente:
- 3 ouă
- 200 g zahăr
- 5 linguri ulei
- 2 linguri cacao
- 1 plic praf de copt
- 1 plic zahăr vanilat
- 320 g făină
- 250 ml apă minerală
- coajă de lămâie
Mod de preparare:
1.
Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm zahărul, uleiul, coaja de lămâie, apa minerală și amestecăm foarte bine.
2. Adăugăm praful de copt, zahărul vanilat, făina și mixăm până la omogenizare.
3. Turnăm 3 sferturi din cantitatea de aluat, într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt. În aluatul rămas, adăugăm pudra de cacao și amestecăm. Turnăm compoziția peste stratul de aluat inițial și facem un model cu ajutorul unei furculițe.
4. Coacem la temperatura de 175 de grade, timp de 35 de minute.
Acest chec delicios și simplu de preparat este alegerea ideală pentru zilele în care vrei să îți răsfeți familia sau musafirii cu ceva dulce, dar fără prea mult efort. Textura sa aerată și aspectul marmorat îl fac nu doar delicios, ci și foarte atractiv.
Poftă bună! Pentru un plus de savoare, încearcă să-l servești cu un sos de ciocolată sau cu puțină frișcă proaspătă alături. Și nu uita: răbdarea la răcirea completă a checului te va răsplăti cu felii perfecte și bine definite!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.