Torturile în general par mult prea sofisticate și complicate pentru a le prepara în casă.
„Gospodinele” moderne preferă astăzi să comande un tort clasic de la o cofetărie atunci când are un eveniment special în familie și să nu se mai complice cu blaturi, straturi și creme.
Variantele de cheesecake sunt mult mai simple și de preferat, deoarece conțin de regulă o crustă obținută din biscuiți și unt și creme de brânză, plus eventual o cremă tip budincă.
Icebox Cheesecake cu biscuiți Oreo
- Număr de porții: 10-12
- Durată totală de preparare: 5 ore și 15 minute (cu tot cu răcire)
Ingrediente
- 450 g de biscuiți Oreo
- mix de budincă instant pentru 24 de porții
- 960 ml de lapte 2%
- 230 g de frișcă bătută
- sirop de ciocolată pentru decor
Preparare
Puneți un strat de biscuiți Oreo pe fundul unei tăvi cu diametrul de 22 x 33 cm. Acoperiți toate golurile, rupând biscuiții și potrivindu-i să se încadreze.
Mixați praful de budincă instant cu 2 căni de lapte timp de 5 minute, sau până când budinca se îngroașă. Turnați budinca peste biscuiții din tavă. Cu o spatulă de silicon sau de plastic, distribuiți-o uniform pe toată suprafața.
Puneți un alt rând de biscuiți Oreo, acoperind din nou toate golurile posibile.
Pregătiți al doilea strat de budincă instant, folosind aceleași cantități de praf de budincă și lapte. Turnați budinca obținută peste biscuiți și nivelați.
Acoperiți toată suprafața cu frișca bătută și nivelați cu o spatulă. Introduceți tava în frigider și lăsați tortul să stea cel puțin 4 ore.
Înainte de a-l tăia și a-l servi, glazurați cu sirop de ciocolată și biscuiți Oreo mărunțiți.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.