Fiecare gospodina are o reteta proprie de clatite. Drept urmare, nu le vei gasi pe toate in cartea de bucate. Exista o reteta foarte gustoasa pe care iti recomand sa o incerci chiar astazi. Clatite cu orez, in sos de smantana. Sunt exact ceea ce trebuie!
Ingrediente:
- 240 gr faina de grau, 3 oua
- 1.5 lingurite sare, 6 linguri zahar
- 180 gr orez, 480 ml lapte
- 650 ml apa, 2 linguri ulei de floarea soarelui
- 200 gr smantana, 40 gr unt
Mod de preparare:
Batem ouale cu sare si doua linguri de zahar. Adaugam apoi laptele si faina de grau cernuta.
Framantam pana obtinem un aluat omogen. Turnam 250 ml apa clocotita in aluat si amestecam repede. Lasam aluat sa se odihneasca timp de 30 de minute.
In acest timp, pregatim orezul. Topim untul intr-o cratita adanca, adaugam 400 ml apa si 2 linguri de zahar. Adaugam orezul si gatim pana se inmoaie.
Dupa ce aluatul a crescut, adaugam ulei de floarea soarelui si amestecam. Coacem clatitele intr-o tigaie unsa cu putin ulei. Le umplem apoi cu orez si le punem pe o tava tapetata cu hartie de copt.
Amestecam smantana cu 2 linguri de zahar. Ungem clatitele cu sosul de smantana obtinut.
Coacem clatitele la cuptor timp de 20 de minute la o temperatura de 180 grade.
In timpul coacerii, smantana amestecata cu zahar se transforma intr-o glazura lucioasa. De asemenea, umplutura cu orez, face din aceste clatite o gustare delicioasa.
Daca doresti, poti adauga legume, carne de pui si diferite condimente in umplutura. De asemenea, poti amesteca smantana cu pasta de rosii in loc de zahar. Pofta buna si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.