Crenvurstii in aluat sunt extrem de gustosi. Reteta pe care o folosesc eu este foarte simpla. Se prepara doar din cateva ingrediente. Daca vrei sa pui pe masa o gustare delicioasa, poti incerca aceasta reteta de crenvursti in aluat.
Dacă vrei o gustare sățioasă și ușor de pregătit, crenvurștii în aluat sunt alegerea perfectă! Această rețetă combină textura crocantă a aluatului cu savoarea crenvurștilor și aroma intensă a cașcavalului topit. Se prepară rapid, cu ingrediente simple, fiind ideali pentru o masă în familie, o petrecere sau chiar o gustare pe fugă.
Ingrediente:
- 250 gr faina, sare
- Zahar, 100 ml chefir
- 1 lingura ulei, 15 gr drojdie
- 70 ml apa, 4 crenvursti, 100 gr cascaval ras
- 2 lingurite de mustar, 30 ml ulei pentru prajit
Mod de preparare:
Intr-un bol se amesteca faina cu un praf de sare si un praf de zahar. Se toarna apoi chefirul si uleiul. Se zdrobeste drojdia si apoi se toarna apa calduta peste ea. Se lasa putin drojdia la crescut, dupa care se adauga in bolul cu faina.
Se framanta aluatul, si se adauga apa fierbinte, putin cate putin. Cand aluatul devine neted si elastic, se acopera si se lasa la dospit, intr-un loc cald, aproximativ 30 de minute.
Pe blatul de lucru, presarat cu faina se intinde aluatul intr-o foaie cu o grosime de 1.5 cm, se unge cu mustar, apoi se taie in 4 forme dreptunghiulare, in functie de marimea crenvurstilor. In mijlocul celor 4 bucati de aluat, se pune cate un crenvursti, apoi se ruleaza.
Se pune uleiul intr-o tigaie, iar cand se incalzeste suficient, se adauga crenvurstii inveliti in aluat. Se coace fiecare crenvursti timp de 1.5 minute pe fiecare parte.
Flacara aragazului nu trebuie sa fie prea puternica, pentru ca aluatul s-ar putea sa ramana crud pe interior, desi la exterior, poate parea facut. Dupa ce se prajesc toti crenvurstii in aluat, se presara cu cascaval ras si se servesc. Pofta buna si spor la gatit!
Cel mai des eu ii prepar la cuptor.
Acești crenvurști în aluat sunt perfecți pentru orice moment al zilei! Simpli, dar plini de gust, vor fi cu siguranță pe placul tuturor. Aroma mustarului și cașcavalului topit adaugă un plus de savoare, transformând o rețetă simplă într-o adevărată delicatesă.
Dacă vrei să-i servești într-un mod deosebit, îi poți acompania cu un sos de iaurt cu usturoi sau un ketchup aromat. Poftă bună și momente frumoase alături de cei dragi! ️
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.