Daca nu stii ce sa mai pregatesti la cina, am eu o idee pentru tine: dovlecei umpluti cu pulpa de pui si rosii. Reteta este foarte simpla, iar rezultatul este delicios. Cu siguranta, vei dori sa prepari acesti dovlecei cel putin o data pe saptamana.
Ingrediente:
- 2 dovlecei, o pulpa de pui
- 2 rosii, jumatate de ceapa
- 1.5 lingurita pasta de tomate, ulei de masline
- Sare, piper, ierburi de Provence
- 50 gr unt
Mod de preparare:
Fierbem pulpa de pui in apa sarata pana se inmoaie. Indepartam apoi pielita si oasele pulpei de pui. Taiem carnea in bucati mici.
Turnam apa clocotita peste rosii, le curatam de coaja, apoi le tocam marunt. Decojim ceapa si o taiem in cubulete mici.
Punem o tigaie cu ulei de masline pe foc. Cand uleiul se incinge, punem ceapa in tigaie si o lasam sa se caleasca. Amestecam frecvent.
Adaugam pulpa de pui si rosiile. Le prajim aproximativ 5 minute. Adaugam apoi pasta de tomate. Mai lasam tigaia pe foc inca 3 minute. Condimentam amestecul cu sare, piper si ierburi de Provence.
Taiem dovleceii in jumatate. Indepartam semintele. Umplem jumatatile de dovlecei cu umplutura pregatita anterior.
Punem dovleceii umpluti intr-un vas termorezistent. Taiem untul in cubulete si il punem peste dovlecei.
Coacem dovleceii umpluti la o temperatura de 180 grade timp de aproximativ 45 de minute. Durata de coacere poate varia de la un cuptor la altul.
Cand dovleceii sunt gata, ii scoatem din cuptor, ii lasam putin sa se raceasca, apoi ii servim impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.