Reteta originala a acestui drob este cu carne de miel si obisnuiam sa o fac in fiecare an de Paste insa am decis sa il fac si din carne de porc pentru ca am in familie persoane carora nu le place carnea de miel.
Puteti face drobul atat in tava de chec cat si rulat (va puteti folosi de o folie alimentara sau de aluminiu).
Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
- Carne tocata de porc sau amestec
- 3 oua fierte tari
- 1 felie de paine
- Sare, piper, condimente dupa gust
- 1 lingura de faina
- 50 ml de lapte
- Ceapa verde, verdeata proaspata
Mod de preparare:
Incepeti prin a inmuia painea in lapte dupa care se stoarce bine si se amesteca cu restul ingredientelor – carne tocata, condimente.
Daca vreti sa coaceti drobul intr-o tava mica de chec, atunci trebuie sa o ungeti cu putin ulei si sa puneti jumatate din cantitatea de carne in tava, distribuind-o uniform. Peste aceasta se pune un strat de verdeturi tocate fin si ceapa verde tocata, ouale intregi, fierte tari.
Totul se acopera cu restul de carne ramasa si se baga la cuptor, pentru 40-50 de minute la 180 grade.
Daca vreti sa il faceti sub forma de rulada atunci intindenti toata compozitia pe o folie alimentara, peste stratul acesta intindeti verdeata si puneti ouale intregi, cam la jumatatea ruladei. Rulati totul si si puneti la copt, la 180 grade, tot pentru 40-50 de minute.
Lasati drobul pana se coace frumos deasupra si este rumen.
Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.