Privește o clipă farfuria de la masa de prânz. Mărul din coș, roșia din salată, dovlecelul gătit la cuptor, toate au ajuns acolo datorită unei insecte pe care abia o bagi în seamă. Fără albine, multe dintre fructele și legumele din farfuria noastră n-ar mai exista, ele sunt micile eroine ale grădinii.
E ușor să trecem pe lângă munca lor fără să o vedem. Și totuși, fiecare zbor scurt din floare în floare ține în viață o bună parte din ce mâncăm zilnic.
De ce sunt albinele adevăratele eroine ale grădinii noastre
Albinele polenizează aproximativ 75% dintre culturile agricole care ajung pe masa noastră, de la mere și roșii până la dovlecei și floarea-soarelui. Datele Organizației pentru Alimentație și Agricultură (FAO) arată cât de mult depindem de ele.
O singură albină lucrătoare vizitează între 50 și 100 de flori într-un singur zbor. Vara trăiește doar 5, 6 săptămâni, dar în acest timp scurt leagă rod după rod fără să ceară nimic în schimb.
Gândește-te puțin la cifra asta. O colonie întreagă poate poleniza câteva milioane de flori într-o singură zi. În spatele fiecărei mușcături de fruct dulce și al fiecărei salate proaspete stă hărnicia lor tăcută.
Ce ar dispărea din farfuria noastră fără albine
Fără polenizatoare, o bună parte din ce iubim ar dispărea de pe masă. Mere, pere, cireșe, vișine, prune, căpșuni, dovlecei, castraveți și pepeni, toate depind direct de munca lor. Ar rămâne o farfurie săracă și tristă.
Iată doar câteva dintre alimentele care se bazează pe ele:
- Fructele de vară: cireșe, vișine, prune, căpșuni și pepeni
- Legumele din grădină: dovlecei, castraveți, roșii
- Plantele de câmp: floarea-soarelui și rapița, din care iese uleiul
Chiar și cafeaua de dimineață și migdalele depind de ele. Iar mierea, ceara și propolisul sunt doar darul lor în plus, peste rolul uriaș de polenizatoare.
Cum putem să le mulțumim albinelor în propria grădină
Vestea bună e că le putem ajuta cu gesturi mici. Plantează flori melifere precum lavandă, busuioc, facelia, salcâm, tei sau trifoi, lasă un colț cu apă curată și renunță la pesticidele care le fac rău.
Apa contează mai mult decât crezi. Pune un vas mic cu apă și câteva pietricele în el, ca albinele să bea fără să se înece. Schimbă apa la 2, 3 zile pe caniculă.
O greșeală frecventă a gospodarilor este stropirea pomilor cu insecticide chiar în plină perioadă de înflorire, exact când albinele sunt cele mai active. Dacă trebuie să tratezi pomii, fă-o seară târziu, după ce zborul s-a oprit. România are peste 1,5 milioane de familii de albine, iar fiecare grădină prietenoasă cu ele cântărește.
Chiar și un singur ghiveci cu flori pe balcon devine un popas prețios pentru ele.
Ce să reții despre micile eroine cu aripi
Iată pe scurt cele mai importante lucruri de ținut minte:
- Albinele polenizează 3 din 4 culturi care ne hrănesc
- Plantează lavandă, tei, facelia sau floarea-soarelui pentru hrana lor
- Pune un vas cu apă și pietricele, schimbat la 2, 3 zile
- Nu stropi pomii cu insecticide în timpul înfloririi
- Un ghiveci cu flori pe balcon e de ajuns pentru un început
Recunoștința pentru ele începe cu un gest simplu, făcut chiar azi. Nu îți cer decât o floare în plus și puțină grijă, iar ele îți întorc înmiit darul.
Fără albine, multe dintre fructele și legumele din farfuria noastră n-ar mai exista, ele sunt micile eroine ale grădinii. Hai să le purtăm de grijă, fiindcă de munca lor depinde mai mult decât ne dăm seama.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.