Fursecurile cu smochine aduc un strop de magie orientală direct în bucătăria ta! Cu umplutura lor bogată, plină de smochine caramelizate și nuci crocante, aceste fursecuri sunt delicate și pline de arome naturale.
Aluatul fraged, îmbogățit cu unt și un strop de vanilie, învăluie perfect umplutura suculentă, creând un contrast savuros între dulce și crocant.
Decorate cu un strat generos de zahăr pudră, fiecare fursec devine un adevărat deliciu, ideal pentru a-ți îndulci orice moment special.
Ingrediente (aproximativ 25 bucăți):
Pentru a pregăti această rețetă aveți nevoie de:
Pentru umplutură:
- 230 g smochine uscate, 50 g nuci
- 20 g unt, 1 lingură de zahăr
- 200 ml apă
Pentru aluat:
- 200 g unt, 70 g zahăr, 100 ml ulei
- 1 lingură iaurt natural
- 1 plic zahăr vanilat, 1 ou
- 500-550 g făină
Pentru decor: xahăr pudră pentru presărat
Mod de preparare:
Pentru umplutură: Taie smochinele uscate în bucăți mici și fierbe-le cu untul, zahărul și apa într-o cratiță până devin moi și lichidul se evaporă. Adaugă nucile tocate grosier și amestecă bine.
Pentru aluat: Pune toate ingredientele într-un bol și frământă aluatul, adăugând treptat făina până devine omogen. Formează bile de mărimea unei nuci din aluat, apoi aplatizează-le ușor cu degetele.
Pune o cantitate mică din umplutură în mijlocul fiecărei bile și închide aluatul cu ajutorul foliei, formând o mică „smochină”.
Așază fursecurile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-le în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 15 minute. După ce s-au răcit, presară zahăr pudră deasupra.
Poftă bună!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.