Am preparat biscuiți moi și fragezi cu smântână și lapte condensat. Biscuiții cu smântână se fac rapid și din cele mai simple ingrediente. Recomand să faceți acești biscuiți de casă pentru copii, deoarece se topesc în gură și e greu să te oprești din mâncat.
Reteta in sine este super simpla si foarte usor de pregatit – puteti umple aceste fursecuri/biscuiti cu orice doriti – eu le-am umplut cu nucă. De asemenea, ii puteti face sub orice forma doriti sau va este mai usor.
Ingrediente:
- ou – 1 buc.
- zahăr – 50 g.
- zahăr vanilat – 0,5 linguriță
- sare – un vârf
- unt – 100 g.
- smântână – 150 g.
- făină – 310 g.
- praf de copt – 1 linguriță
- lapte condensat fiert – 150 g.
- nuci – 150 g.
- zahăr pudră
- uns cu gălbenuș + lapte
Mod de preparare:
Într-un bol adânc, sparg un ou, adaug zahăr, zahăr vanilat, un vârf de sare și bat cu telul.
La amestecul bătut, adaug unt moale, smântână și amestec până devine omogen.
Cern făina cu praful de copt printr-o sită și frământ un aluat moale. Învelesc aluatul în folie alimentară și îl pun la frigider pentru 1 oră.
Împart aluatul în bucăți mici și fac bile (am obținut 22 buc. a câte 30 g fiecare).
Întind fiecare bucată într-o foaie subțire, fac tăieturi pe o parte și pe cealaltă parte întind lapte condensat fiert și presar cu nuci, apoi rulez în forma de tub.
Transfer tuburile pe o tavă tapetata cu hârtie de copt, ung cu gălbenuș amestecat cu lapte.
Coc biscuiții în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute. Presar biscuiții gata cu zahăr pudră și servesc cu ceai. Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.