Găluștele din iaurt la cuptor
sunt un desert uimitor de pufos, delicat și aromat, care te cucerește de la prima înghițitură. Această rețetă, bazată pe ingrediente simple precum iaurtul și grișul, oferă un rezultat care pare ieșit dintr-o cofetărie de casă – ușor dulce, fin și cu o crustă rumenită de pesmet și unt. Sunt ideale pentru cei care vor ceva rapid, fără mult zahăr și fără complicații.
Spre deosebire de găluștele fierte, aceste variante coapte au o textură mai aerată și lejeră, iar aroma discretă de vanilie le face și mai irezistibile. Se servesc calde sau reci, cu smântână dulce, dulceață sau iaurt simplu, în funcție de preferințe. Sunt perfecte pentru mic dejun, gustare sau desert, mai ales în zilele când vrei să prepari ceva rapid și gustos fără prea mult efort.
Ingrediente:
- 150 g pesmet
- 2 linguri zahăr
- 50 g unt
Ingrediente pentru găluște:
- 700 ml iaurt
- 4 linguri zahăr
- 2 plicuri zahăr vanilat
- sare, 2 ouă
- 200 g griș
Mod de preparare:
1.
Într-un vas, topim untul. Adăugăm pesmetul, zahărul și amestecăm bine.
2. Pentru găluște, punem iaurtul la fiert într-un vas. Adăugăm zahărul, zahărul vanilat, sarea, ouăle și amestecăm foarte bine.
3. Punem compoziția la fiert, pe foc mic și amestecăm până la omogenizare. Adăugăm grișul, amestecăm bine, pe urmă lăsăm compoziția la răcit 15 minute. Cu ajutorul mâinilor formăm găluștele.
4. Dăm găluștele prin pesmet și le coacem într-un vas yena, la temperatura de 180 de grade, timp de 15 minute.
Rezultatul este un desert pufoșel, rumenit și plin de aromă, care se rupe ușor cu furculița și aduce zâmbetul pe buze. Se face simplu, din ingrediente pe care le ai aproape mereu în casă.
Poftă bună și momente dulci alături de cei dragi! Să aveți parte de zile liniștite, cu miros de bunătăți în bucătărie!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.