Această rețetă de hrean ras la borcan este soluția perfectă pentru a te bucura de aroma intensă și proaspătă a hreanului, chiar și în zilele reci de iarnă. Hreanul proaspăt ras, amestecat cu sare și oțet, devine un condiment ideal pentru fripturi, ciorbe sau diverse mâncăruri tradiționale. Este o rețetă extrem de simplă, dar cu un rezultat incredibil de gustos!
Hreanul la borcan nu doar că adaugă un plus de savoare preparatelor tale, dar este și un aliat natural pentru sănătate. Cu un gust puternic, ușor picant, și o textură crocantă, acest hrean ras va deveni cu siguranță unul dintre preferatele familiei tale în sezonul rece.
Ingrediente necesare:
- Oțet
- 1 lingură sare neiodată (pentru murături)
- 1 kg rădăcină de hrean
Mod de preparare:
1. Curățăm hreanul și îl dăm pe răzătoarea mică.
2. Amestecăm hreanul ras cu sarea și adăugăm și oțet, cât să fie umed. Aproximativ 200 de ml și nu mai mult.
3. Îndesăm bine hreanul în borcane spălate și sterilizate, având grijă să nu rămână goluri de aer.
4. Închidem borcanele ermetic, cu capace sterilizate. Depozităm borcanele la rece.
Notă: după ce desfacem borcanul cu hrean, o păstrăm la frigider și consumăm în câteva zile.
Fie că îl folosești alături de preparate tradiționale sau pentru a adăuga un strop de aromă ciorbelor, acest hrean la borcan va fi nelipsit din bucătăria ta.
Sfat: Pentru un plus de aromă și o ușoară variație, poți adăuga câteva rondele de sfeclă roșie în borcan, pentru un hrean cu o nuanță plăcută și un gust ușor dulceag.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.