Melcii din foietaj cu cașcaval sunt gustarea perfectă atunci când vrei ceva rapid, crocant și delicios! Se prepară din doar câteva ingrediente simple, iar aluatul foietaj, combinat cu cașcavalul topit, oferă un echilibru ideal între crocant și cremos. Fie că îi servești la micul dejun, ca aperitiv sau gustare, acești melci aurii vor fi mereu un succes.
Se coc rapid și sunt perfecți pentru musafiri neașteptați sau momentele când ai poftă de ceva sărat, dar nu vrei să petreci mult timp în bucătărie. Sunt atât de buni, încât dispar de pe farfurie în câteva minute!
Este intotdeauna bine sa ai o bucata de aluat foietaj in congelator. Nu stii niciodata cand ai musafiri neinvitati si trebuie sa pregatesti ceva rapid. Gustarile preparate cu aluat foietaj sunt delicioase si pot fi servite imediat. Astazi iti recomand sa incerci melcii din aluat foietaj cu cascaval. Gasesti reteta in randurile de mai jos.
Ingrediente:
- 400 gr aluat foietaj
- 1 ou
- 150 gr cascaval
- Sare
Mod de preparare:
Dam cascavalul pe o razatoare grosiera. Batem oul cu furculita si adaugam in el putina sare.
Intindem aluatul foietaj intr-o foaie cu o grosie de 3-4 mm. Taiem aluatul in benzi de aproximativ 3 cm latime. Ungem fiecare fasie de aluat cu ou batut.
Distribuim cascavalul ras in centrul fasiei de aluat, pe toata lungimea sa.
Lipim apoi marginile aluatului si obtinem astfel un „carnat”.
Rasucim fiecare bucata de aluat intr-o spirala. Procedam la fel si cu celelalte bucati de aluat.
Punem apoi melcii din aluat foietaj intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Ii ungem cu ou batut, astfel incat sa se rumeneasca frumos, la cuptor. Putem presara deasupra si seminte de susan (nu este obligatoriu).
Bagam tava cu melci in aluat foietaj in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru aproximativ 15-20 de minute. Durata de coacere poate varia de la un cuptor la altul, asa ca ar fi bine sa verificam melcii cu cascaval din cand in cand.
Cand capata o culoare aurie, ii putem scoate din cuptor. Ii lasam putin sa se raceasca, dupa care ii servim impreuna cu cei dragi.
Acești melci din foietaj cu cașcaval sunt extrem de versatili – îi poți personaliza cu semințe de susan, chimen sau chiar un strop de usturoi pentru un plus de aromă. Serviți calzi sau reci, sunt la fel de delicioși și pot fi luați la pachet pentru o gustare rapidă.
Pentru o variantă mai bogată, poți adăuga șuncă, măsline tocate sau chiar un mix de brânzeturi. Savurează-i alături de un sos de iaurt sau ketchup de casă pentru o experiență completă!
Poftă bună și spor la bucătărit! ✨
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.