Negresă cu brânză și vișine – un desert cremos și decadent!
Această prăjitură combină gustul intens de ciocolată cu textura fină a brânzei de vaci, iar vișinele adaugă o notă acrișoară perfect echilibrată.
Se prepară rapid, fără tehnici complicate, dar rezultatul este spectaculos – o negresă pufoasă și ușor umedă, ideală pentru orice ocazie. Dacă iubești deserturile cu ciocolată, această rețetă te va cuceri de la prima îmbucătură!
Ingrediente necesare:
- 350 brânză de vaci
- 100 g zahăr
- 400 g vișine
- 180 g unt
- 150 g ciocolată neagră
- 4 ouă
- 100 g zahăr
- 200 g făină
- 1/2 linguriță praf de copt
Mod de preparare:1.
Pentru început, topim untul cu ciocolata, pe baie de aburi.
2. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle până obținem o spumă densă și omogenă. Adăugăm zahărul și ciocolata topită și amestecăm foarte bine. Treptat, adăugăm făina cernută și praful de copt.
3. Pentru aluat, adăugăm într-un bol separat, brânza de vaci. O amestecăm cu zahăr, ouă și zahărul vanilat. Mixăm până la omogenizare.
4. Pentru a monta prăjitura, pregătim o tavă acoperită cu hârtie de copt. Adăugăm un strat( o treime ) din blatul cu ciocolată.
5. Pe deasupra, adăugăm jumătate din cantitaea de blat cu vișine și blat cu brânză. Procedăm la fel până terminem toate ingredintele.
6. Coacem în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180 de grade Celsius, timp de 50-60 de minute.
Un desert pe placul tuturor! Această negresă se servește perfect atât caldă, cu o lingură de înghețată de vanilie, cât și rece, alături de un pahar cu lapte sau o cafea aromată. Fiecare strat aduce o explozie de arome și texturi – de la blatul de ciocolată intens și cremos, până la prospețimea vișinelor și finețea brânzei.
Dacă vrei un aspect spectaculos, poți presăra zahăr pudră deasupra sau să o decorezi cu fulgi de ciocolată. Savurează această negresă alături de cei dragi și bucură-te de fiecare moment dulce! Poftă bună!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.