Ouăle umplute cu ficat de cod și cașcaval topit
sunt o gustare rece ușor de pregătit, ideală pentru platouri festive sau aperitive rapide în familie. Compoziția cremoasă, ușor sărată și fină are un echilibru excelent de gusturi, iar textura catifelată a ficatului se combină perfect cu gălbenușul, morcovul și cașcavalul topit.
Este o rețetă care se pregătește în câteva minute, dar care impresionează prin gust.
Se servește rece și este ușor de personalizat, în funcție de preferințele tale – poți ajusta cantitatea de maioneză sau adăuga ierburi aromatice. Este potrivită pentru mese speciale, dar și pentru gustări de zi cu zi. O alegere practică și delicioasă, cu ingrediente simple.
Ingrediente necesare:
- 8 ouă fierte
- 100 g ficat de cod
- 100 g caşcaval topit
- 1/2 morcov fiert
- ceapă verde
- 1-2 linguri maioneză
- sare, piper după gust
Mod de pregătire:
1.
Mărunţim 100 g ficat de cod.
2. Tăiem ouăle fierte în jum[tate şi înlăturăm gălbenuşul.
3. Dăm gălbenuşurile prin răzătoarea mică, le adăugăm în ficat împreună cu jumătate de morcov fiert și cașcaval.
4. Adăugăm ceapă verde mărunţită şi 2 linguri de maioneză.
5. Amestecăm bine şi umplem albuşurile de ou cu amestecul obținut.
6. Decorăm cu felii de castravete şi ceapă verde.
Poftă bună!
Sfaturi utile:
Dacă vrei un gust mai intens, poți adăuga un vârf de usturoi pisat în umplutură.
Decorează ouăle cu frunze de pătrunjel sau mărar pentru un plus de prospețime.
❄️ Lasă ouăle umplute la frigider 30 de minute înainte de servire – aromele se întrepătrund mai bine.
Este un aperitiv cremos, sățios și cu un aspect plăcut, ideal pentru a fi pregătit din timp. Ușor de montat, ușor de savurat. Merg perfect alături de legume crude sau o salată simplă.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.