Ingrediente necesare:Pentru blat: 2 linguri cacao 2 linguri miere 2 ouă 200 g zahăr pudră 400 g făină 1 linguriță bicarbonat 1-2 linguri de lapte Pentru cremă: 750 ml lapte 3 plicuri budincă de vanilie (sau cremă de casă) 300 g unt 250 g zahăr pudră 1-2 pachet pișcoturi 150 ml cafea 1 lingură rom …
Ingrediente necesare pentru 6 porții: 120 g făină 60 g fulgi de cocos 60 g zahăr 1 linguriță praf de copt 60 g unt moale 1 gălbenuș de ou 50 ml lapte 3 linguri fulgi de cocos 1-2 linguri lapte puțină sare Mod de preparare: Într-un bol mai mare, amestecăm făina cu cocosul, zahărul, praful …
Această rețetă de cozonac pufos cu smântână și aromă de portocală este o alegere minunată pentru momentele speciale sau pentru atunci când vrei un desert tradițional, dar ușor reinterpretat. Smântâna grasă înlocuiește laptele clasic, oferind un aluat mai bogat, mai fraged și extrem de moale, iar zeama de portocală și coaja de lămâie adaugă o …
Prăjitura Familiei cu umplutură de vanilie și căpșuni este desertul perfect pentru momentele speciale petrecute alături de cei dragi. Straturile delicate de blat cu cacao, combinate cu cremele aromate și glazura fină de ciocolată, creează un desert rafinat, dar accesibil oricui. Aroma intensă de vanilie și prospețimea căpșunilor transformă această prăjitură într-un adevărat răsfăț pentru …
Acest baigli este desertul perfect, umplut generos cu nucă sau mac, cu arome bogate de citrice și scorțișoară. Urmează pașii de mai jos pentru a pregăti un cozonac aromat și pufos. Ingrediente pentru aluat (4 baigli): 1 kg făină cernută 400 g unt 2 gălbenușuri 250 ml lapte (ajustează cu 2-3 linguri, dacă e necesar) …
Această prăjitură cu vișine, vanilie și frișcă este combinația perfectă de arome care se completează reciproc în cel mai plăcut mod. Blatul pufos cu cacao, crema fină de vanilie cu vișine acrișoare și stratul generos de frișcă creează un desert aerat și răcoritor. Este ideal pentru zilele de vară, dar merge la fel de bine …
Croissante de casă – fragede, aromate și mult mai bune decât cele din comerț! Cu un aluat pufos, ușor de lucrat, și o umplutură simplă, dar delicioasă, aceste croissante pot fi pregătite atât în variantă dulce, cât și sărată. Fie că le serviți la micul dejun, alături de o cafea, sau le oferiți musafirilor ca …
Acest cheesecake cu mac este atât de delicios, încât abia apuci să-l scoți din cuptor și deja dispare de pe masă! Combinația dintre brânza cremoasă și macul aromat oferă un gust echilibrat, perfect pentru orice moment al zilei. Blatul fraged, făcut cu unt și ou, completează perfect textura aerată a cremei. În plus, aspectul marmorat …
La noi, la Ineu, facutul plimezului, adica al magiunului de prune, e o adevarata sarbatoare… Ne bucuram de roadele toamnei si oprim cate putin din aroma lor pentru iarna… Aici, fiertul prunelor se transforma in veselie si buna dispozitie…Vecinii se grupeaza cate 2-3 la un loc, isi culeg prunele si fac impreuna magiunul. Se fierbe …
Am profitat de acest sezon in care abunda legumele si fructele si am facut un ghiveci de legume gustos, pentru iarna… Chiar daca ghiveciul pare o mancare banala, foarte comuna, pentru iarna este grozav sa poti avea la un loc toata savoarea legumelor…Ingrediente: 2 kg ceapa 4 kg vinete si dovlecei 3 kg ardei 4 …
Rosiile marinate sunt o conservă tradițională apreciată pentru gustul său echilibrat, în care dulceața naturală a roșiilor se îmbină perfect cu aromele condimentelor și prospețimea legumelor. Această rețetă clasică garantează roșii ferme și aromate, ideale pentru a fi savurate pe tot parcursul anului. Printr-un proces simplu, dar bine structurat, roșiile sunt păstrate într-o marinadă plină …
Nu pot spune ca la noi in familie se mananca picant, dar ardeii iuti sunt adorati… Pentru a avea gustul iute-picant si peste iarna, am conservat ardeii iuti… Se aleg ardei iuti sanatosi, ajunsi la maturitate. Se spala si se aseaza in borcane astfel incat sa ramana cat mai putin loc liber… Se umplu borcanele …
De obicei acest amestec de zarzavaturi il fac toamna, tarziu, dupa ce am scos morcovii si pastarnacul din gradina… Radacinile mari si sanatoase le pun in nisip, la pastrat pentru iarna, iar ce e mic sau lovit/taiat pun in borcane pentru iarna… Morcovii, telina, radacina de patrunjel si pastarnac se spala, se curata si se …
M-am gandit sa aduc putin din prospetimea verii si in camara… Astfel, am pus rosiile in bulion… sunt delicioase, iarna, cand le adaug in mancare… Dupa ce am fiert bulionul, am oprit putin pentru a pune rosiile. Iata cum am facut… Se aleg rosii de marime medie, coapte bine si perfect sanatoase. Se spala si …
Pentru ca suntem in “febra conservelor” si fiecare gospodina cauta sa umple cat mai multe borcane cu roadele pamantului, m-am gandit sa va ofer o reteta de ketchup de casa… Nu este reteta originala si nici nu are gustul celui din magazin, dar e 100% natural, se face usor, repede, si e foarte gustos…Ingrediente: 3 …