Acest desert este perfect pentru a pregăti un pandișpan delicios și rapid la ceai. O prăjitură aromată și simplu de realizat, care cu siguranță va fi pe placul multora. Puțin efort, dar un rezultat excelent!
Ingrediente:
- ~6 mandarine
- 20 g unt
- 20 g zahăr sau zahăr pudră
- 1 ou
- 50 g zahăr
- 10 g zahăr vanilat
- 100 ml lapte
- 60 ml ulei vegetal
- un praf de sare
- 170 g făină
- 8 g praf de copt
Mod de preparare:
Curăță mandarinele de coajă și taie-le conform imaginii de mai jos. Într-o tigaie, topește untul la foc mediu și adaugă zahărul pudră. Amestecă continuu până când zahărul se dizolvă complet în unt.
Așază mandarinele pe zahărul topit și oprește focul imediat. Pentru această cantitate de mandarine, am folosit o tigaie cu diametrul de 24 cm.
Pregătește aluatul: sparge oul într-un bol și bate-l bine cu un tel. Adaugă zahărul și zahărul vanilat, apoi amestecă din nou. Toarnă laptele, uleiul vegetal și adaugă un praf de sare. Continuă să bați compoziția cu telul.
Cerne făina și amestec-o cu praful de copt. Adaugă această compoziție treptat peste amestecul lichid și amestecă bine. Aluatul trebuie să aibă o consistență puțin mai groasă decât cea pentru clătite pufoase.
Toarnă aluatul peste mandarinele din tigaie, nivelează-l cu o spatulă și gătește prăjitura sub capac, la foc mic/mediu, timp de aproximativ 15 minute. Verifică dacă este gata cu ajutorul unei scobitori sau al unei frigărui din lemn.
Răstoarnă prăjitura pe o farfurie, apoi pune-o înapoi în tigaie cu partea de jos în sus. Continuă să gătești sub capac încă 5-7 minute.
Prăjitura cu mandarine, delicioasă și aromată, este gata! Poți începe să o savurezi.
Poftă bună!
Sper că acest rețetă îți va fi utilă! Susține canalul meu cu un Like, un comentariu sau chiar un simplu emoticon în secțiunea de comentarii. Vă mulțumesc mult pentru sprijin!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.