Acum, vara, prăjiturile cu fructe sunt foarte populare. Un fruct se coace după altul și familia, bineînțeles, cere și ceva dulce În timpul preparării compoturilor și gemurilor, uneori rămâne puțin timp, iar atunci un rețetă rapidă este cu adevărat de folos Această prăjitură foarte simplă și rapidă o prepar destul de des vara, schimbând doar fructele în funcție de sezon Poate vă va fi de folos și vouă.
Avem nevoie de:
- 200 g făină fină
- 50 g făină 550
- 200 ml zahăr
- 2 ouă
- 150 ml lapte
- 50 ml ulei
- 2 plicuri zahăr vanilat
- 1/2 plic praf de copt (7 g)
- 1/4 linguriță sare
- 500 g cireșe/visine sau alte fructe
Mod de preparare:
Scoatem sâmburii din cireșe până când avem 500 g de fructe fara samburi.
Mai întâi măsurăm și cântărim toate ingredientele necesare. Punem ingredientele uscate într-un bol și cele lichide în alt bol.
În aluatul omogenizat amestecăm cireșele noastre și turnăm aluatul într-o tavă unsă cu ulei și presărată cu puțină făină. Tava mea are dimensiunile 30×20 cm. Coacem prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C aproximativ 35 de minute. Verificăm cu o scobitoare pentru a vedea daca este bine coapta.
Prăjitura este foarte gustoasă, aluatul este fin și pufos. Cireșele sunt în cantitatea potrivită, dar dacă doriți, puteți adăuga încă 100-150 g – aluatul va suporta si o cantitate mai mare.
Această prăjitură este excelentă și cu alte fructe. Eu folosesc și vișine, caise sau piersici.
Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.