Pateul de casă din ficat de pui este o alegere delicioasă și sănătoasă pentru cei care își doresc un aperitiv rafinat, dar lipsit de aditivi industriali.Textura cremoasă
, gustul bogat și echilibrul subtil dintre condimente și coniac transformă acest preparat într-o adevărată delicatese făcută chiar în propria bucătărie. Faptul că nu conține conservanți sau E-uri îl face ideal pentru copii și pentru oricine caută alternative mai naturale.
Prepararea este simplă și rapidă, iar rezultatul poate fi savurat atât la micul dejun, cât și ca gustare alături de o felie de pâine prăjită. Untul generos și aroma ușor afumată a coniacului oferă o profunzime de gust specifică produselor gourmet, fără a fi nevoie de ingrediente greu de găsit.
Ingrediente:
- 450 g ficat de pui
- 400 g unt
- 1 ceapă
- 2 căței de usturoi
- 1 linguriță cimbru
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 lingură de brandy
- sare
- piper negru
Mod de preparare:
1.
Într-un vas, topim untul. Adăugăm uleiul de măsline, ceapa, usturoiul și amestecăm bine.
2. Adăugăm ficatul tăiat bucățele, cimbrul și amestecăm bine.
3. Adăugăm coniacul, amestecăm și mărunțim compoziția cu ajutorul unui blender.
4. La final, condimentăm bine cu sare, piper și repartizăm amestecul în forme.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.