Cred ca acesta este cel mai bun pate pe care l-am facut vreodata acasa. Este un pate foarte cremos, nu este deloc innecacios ci aromat si bun. Ingredientele le aveti, cu siguranta, in casa iar costul acestei retete este unul mic.
Pateul facut cu ciuperci si oua este satios, o sursa de proteine si poate fi servit la micul dejun sau chiar ca gustare. Acest tip de pate poate fi consumat chiar si la munca, in pauza de masa. Este o gustare sanatoasa, usoara, satioasa si nutritivă. Chiar recomand sa il incercati iar daca il doriti mai aromat, puteti adauga si niste ierburi aromatice, dupa preferinta voastra.
Ingrediente pentru pate:
- 500 gr ciuperci Champignon
- 180 gr unt
- 2 cepe mici
- 40 gr nuci
- 2 oua fierte
- Sare, piper
Mod de preparare:
Tăiați ceapa cubulețe și prăjiți în unt aproximativ 5 minute până când devine moale și ușor aurie. Apoi adaugam ciupercile taiate in tigaie si calim impreuna inca 10 minute pana cand ciupercile sunt gata. Nu uitați să adaugati sare, piper și amestecați bine totul. Daca doriti puteti adauga niste rozmarin uscat sau ierburi mediteraneene – ii dau pateului un gust foarte bun.
Transferați ciupercile și ceapa în vasul blenderului și lăsați-le să se răcească puțin. Între timp, prăjiți nucile într-o tigaie fara ulei (doar pentru aroma) si mai apoi bagati-le la blender impreuna cu restul ingredientelor. Veți avea nevoie și de 2 oua fierte tari pe care le veti coji si le veti pune in bleder.
Adăugați untul in blender și amestecați până la omogenizare completă. Transferați pateul finit într-un borcan și puneți-l la frigider pentru a se raci puțin. Dupa 30-40 de minute, pateul poate fi uns pe paine proaspata si consumat.
Pateul acesta este unul delicios, iar nucile îi conferă un gust si o aroma deosebita! De obicei eu servesc pateul la micul dejun sau ca o gustare cu o bagheta proaspata si o cana de ceai – o combinatie grozava!! Gătiți-l și încercați acest pate foarte gustos!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.