Dacă îți place să savurezi ceva dulce alături de cafeaua de dimineață, această prăjitură este alegerea ideală! Textura sa pufoasă, gustul intens de afine și frișca fină creează o combinație perfect echilibrată între dulceață și prospețime.
Iar stratul de jeleu de portocale și decorul elegant cu bomboane Raffaello și glazură de ciocolată fac din acest desert o adevărată operă de artă culinară!
Ingrediente:
- 200 gr unt, 400 gr faina de grau
- 350 gr zahar, 5 oua, 1 ciocolata cu lapte
- 4 linguri smantana 18%, 1 lingura otet 10%
- 1 lingurita praf de copt, 100 gr bomboane raffaello cu zmeura
- 1 jeleu de portocale, 250 gr afine, 2 plicuri praf de frisa, 400 ml lapte
Mod de preparare:
Folosind mixerul, batem untul cu zaharul pana devine pufos, apoi adaugam ouale, unul cate unul, smantana si otetul.
Cernem faina cu praful de copt si o adaugam treptat in amestecul de oua si unt. Continuam sa amestecam.
La final, adaugam afinele in aluat si amestecam totul cu o lingura.
Turnam aluatul intr-o tava patrata (24×24 cm) unsa cu unt si presarata cu faina.
Coacem aluatul timp de aproximativ 35 de minute in cuptorul preincalzit la 180 grade. Dupa ce s-a copt, il scoatem din cuptor si-l lasam sa se raceasca.
Dizolvam jeleul intr-un pahar de apa fierbinte. Il lasam sa se raceasca.
Turnam laptele peste praful de frisca si amestecam cu un mixer pana obtinem o frisca ferma. Adaugam jeleul si turnam amestecul obtinut peste blatul rece.
Decoram prajitura cu bomboane raffaelor si pregatim glazura.
Incalzim 2 linguri de smantana lichida si adaugam in ea ciocolata rupta in bucati. Amestecam pana se topeste ciocolata. Turnam glazura de ciocolata peste fiecare bomboana raffaello.
Punem prajitura la frigider pentru cateva ore, dupa care o putem taia si servi.
Un desert rafinat, ideal pentru orice moment al zilei! Fie că o pregătești pentru o ocazie specială sau doar pentru a-ți îndulci diminețile, această prăjitură te va cuceri de la prima înghițitură. Moale, aromată și plină de savoare, se topește în gură și lasă un gust delicat, perfect echilibrat de afinele proaspete.
Dacă vrei un plus de savoare, poți adăuga și câteva bucăți de zmeură sau coajă rasă de lămâie în aluat! Savurează această prăjitură minunată alături de cei dragi! Poftă bună!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.