Prăjitura cu alune, ciocolată și biscuiți măcinați este un desert dens, cremos și extrem de gustos, ideal pentru momentele în care vrei să impresionezi fără coacere.
Combinația dintre alunele prăjite, ciocolata neagră, biscuiți și glazura lucioasă oferă o textură interesantă și un gust intens de ciocolată. Este genul de desert care arată spectaculos în farfurie și cucerește de la prima îmbucătură.
Se prepară ușor, fără cuptor, iar fiecare strat aduce o notă diferită – de la crocant la cremos.
Este potrivită pentru mesele festive, dar și ca desert pentru o zi în care vrei să te răsfeți. Răcirea la frigider ajută la stabilirea perfectă a formelor, ceea ce o face ușor de porționat și servit.
Ingrediente:
- 180 ml apa, 75 gr margarina
- 180 gr zahar, 250 gr biscuiti macinati
- 200 gr alune, 75 gr ciocolata neagra
- 100 gr ciocolata alba
Ingrediente pentru glazura:
- 125 gr ciocolata neagra
- 2 linguri ulei
Mod de preparare:
Pune alunele intr-o tigaie de teflon si prajeste-le usor la foc mediu, aproximativ 10 minute, astfel incat sa capete o culoare maro.
Toarna apa intr-o cratita si pune-o pe foc. Adaua zaharul si lasa-l sa se dizolve. Cand incepe sa fiarba apa, adauga margarina taiata in bucati si amesteca pana se topeste.
Ia cratita de pe foc si adauga alunele macinate si 200 gr biscuiti faramitati.
Amesteca bine si imparte crema in 2 parti egale. Intr-o parte adauga 50 gr de biscuiti macinati, iar in cealalta pate adauga ciocolata neagra rupta in bucatele. Amesteca pana se topeste.
Int-o tava mica, tapetata cu hartie de copt, pune crema cu biscuiti. Niveleaza usor. Topeste ciocolata alba si toarn-o in tava.
Baga tava la frigider pentru cateva minute, timp in care ciocolata se va intari.
Aplica cea de-a doua crema deasupra cu o lingura si niveleaza usor. Pentru a prepara glazura, topeste ciocolata cu uleiul la cuptorul cu microunde si amesteca bine.
Toarna glazura peste prajitura si las-o sa se intareasca. Baga prajitura la frigider pentru cateva ore, apoi scoate-o din tava, taie-o felii si serveste-o impreuna cu cei dragi.
Poti decora prajitura cu alune macinate. Pofta buna si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.