Îmi place foarte mult prăjitura cu banane și pișcoturi pentru că este foarte aromată și are un gust deosebit. De când am primit această rețetă de la soacra mea, o fac lunar. Copiii mei sunt cei mai fericiți. Fă-le și tu o surpriză celor dragi și pregăște-le o prăjitură cu banane și pișcoturi.
Ingrediente necesare:
- 3 plicuri budincă de vanilie
- 300 gr pișcoturi, 9 linguri zahăr
- 1 litru lapte, 200 gr unt + încă puțin pentru ungerea tăvii
- 100 gr ciocolată
- 5 banane, 300 ml smântână pentru frișcă
Mod de preparare:
Rupem pișcoturile în bucățele mici și le punem într-un castron. Putem folosi și biscuiți obișnuiți, simpli. 
Ungem o tavă de copt cu diametru de 31 x 35 cm cu unt moale.
Amestecăm budinca cu zahărul și 200 ml de lapte, iar restul de lapte îl punem la fiert. Adăugăm budinca în laptele care fierbe și o gătim până se îngroașă. Luăm apoi budinca de pe foc, adăugăm untul la temperatura camerei și amestecăm bine, astfel încât să obținem o cremă fină.
Adăugăm și biscuiții pe care i-am rupt mai devreme și amestecăm totul cu un tel sau o spatulă. Împărțim crema în jumătate și adăugăm într-o parte ciocolată mărunțită sau chipsuri de ciocolată. Amestecăm până se topește toată ciocolata.
Întindem crema cu ciocolată pe fundul tăvii. Decojim bananele, le tăiem pe lungime și le așezăm în tavă, peste crema de ciocolată. Adăugăm apoi și cea de-a doua cremă și o întindem uniform peste banane. Lăsăm prăjitura să se răcească complet.
Batem smântâna dulce cu mixerul până obținem o frișcă fermă. Întinde frișca peste prăjitura cu banane.
Pune prăjitura la frigider pentru cel puțin 3-4 ore. Este de preferat să lăsăm prăjitura la rece o noapte întreagă. A doua zi o putem tăia și servi. Poftă bună și spor la gătit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.